Tan: Bu fiyat az bile

ÖZEL HABER

ANIL YIKGEÇ

Türkiye’de enflasyon rakamlarına bakıldığında, bazen kadın giyimi, bazen limon, hatta hatta çeşme musluğu zaman zaman şampiyon ilan edilirken, bu sezon zeytinyağının önlenemez yükselişine bakarak, insanın aklına ister istemez, “Bu durum görmezlikten mi geliniyor?” sorusu geliyor. Ancak uzmanlar, artan fiyatı ile tüm dikkatleri üzerine çeken zeytinyağının şimdiki fiyatı ile hak ettiği değeri bulduğunu savunuyor.  Zeytinyağı tutkunu tüketiciyi kızdıracak açıklamayı Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) İcra Direktörü Dr. Mustafa Tan yaparak, “Bu fiyat az bile” diye konuştu.

FİYATI 5 AYDA 20 LİRAYA ÇIKTI

Akdeniz ikliminin ağacı ve onun meyvesi olan zeytin ve yağının, üretim sezonu olan Kasım-Aralık döneminde, kilosu 9,5-10 liradan başlayarak birden yükselişe geçmesi ve dev hipermarketlerdeki fiyatının litre başı 20 liraya ulaşması, “Zeytinyağında neler oluyor” sorusuna neden oldu. Bu anlamda; tıpkı patatesteki gibi fiyatın stok yapılarak, fiyat yükseltildiği, bundan da aracıların kazandığı iddiaları ortaya atılırken, sektörün ileri gelenleri ve zeytinyağında ulusal politikalar üretmeyi görev edinen Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK), durumun böyle olmadığını, ilaç yerine geçebilecek, diğer yağlara oranla çok daha sağlıklı bu yağın bu fiyatlarla hak ettiği değeri bulduğunu bildirdi.

“OLMASI GEREKEN BUYDU”

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) İcra Direktörü Dr. Mustafa Tan, zeytinyağından vazgeçemeyen tüketicileri kızdırabilecek bir açıklama yaptı.

“Fiyatlarda olması gereken buydu” diyen Dr. Tan; “Malum serbest piyasa ekonomisindeyiz. Zeytinyağında da fiyat arz ve talebe göre oluşuyor. Bu yıl İspanya’da üretim yarı yarıya düştü. Buna rağmen ihracatımız yok. 190 bin ton üretim iç piyasaya yetecek seviyede. Fiyatın 20 liraya kadar tırmanması, beklentisi olan üreticinin de elindeki yağı satmamasından kaynaklanıyor” dedi.

“ET VE PEYNİRLE KIYASLANMALI”

Zeytinyağının çok kaliteli ve son derce sağlıklı bir ürün olduğunu ifade eden Dr. Mustafa Tan, bunun fiyatının et ve peynir fiyatı ile kıyaslanması gerektiğini söyledi. Dr. Tan; “Yıllarca bitkisel yağ lobisi, zeytinyağını ayçiçeği ve kanola gibi yağlarla bir tuttu. Zeytinyağı pahalıdır algısı yaratmaya çalıştı. Aslında zeytinyağı, organik olması bakımından tereyağı ile eşdeğerdir. Bu yüzden de pahalı olması normaldir. Bence et ve peynirle bir tutulmalıdır. Bu nedenle diyorum ki, zeytinyağında bu fiyat bile azdır” ifadelerini kullandı.

Fiyatların yükselmesinin üreticinin “malım değerlenir” beklentisinden de kaynaklandığını kaydeden Dr. Mustafa Tan; üreticinin bu fiyatlarla ilk defa maliyetlerini karşıladığını, bunun da zeytin ve zeytinyağı üretimi açısından olumlu bir gelişme olduğunu kaydetti.

Haber Merkezi