Konya’da yaşayan emziren gönüllü 12 anne ile yürütülen araştırmada, tüketilen gıdaların biyokimyasal farklılıkları gözlenmeye çalışıldı. Araştırmada, bitkisel kaynaklı miRNA’ların insan hücresine intikalinden sonra DNA’nın fonksiyonuna ve karakterine etki ettiği ortaya konuldu. Prof.Dr. Gürbilek yaptığı açıklamada, bitki ve hayvan hücrelerindeki miRNA’ların metabolizma üzerine etkilerini araştırdıklarını söyledi. Endojen RNA’ların bitki ve hayvanlarda önemli düzenleyici role sahip olduğunu anlatan Gürbilek, genetik materyal miRNA’nın tüketilen gıdalarda olduğunu dile getirdi. Gürbilek, Dr. Nejla Özer ile yürüttükleri çalışmanın 2 yıl sürdüğünü belirterek, “Gıdalardaki miRNA’lar tüketildiğinde ince bağırsaktan parçalanmadan kan dolaşımına geçiyor. Daha sonra karaciğerde parçalanmadan koruyucu bir özellik kazanarak anneden emzirmeyle bebeğe aktarıldığını ortaya koyan bir çalışma yaptık” diye konuştu. AA