- 03.07.2026 13:41
35 yıllık ustalığın tarifi: Gelenek, emek ve güven
Bornova'da kızlarıyla birlikte işlettiği aile işletmesinde 35 yıldır geleneksel yöntemlerle börek hazırlayan Abdülkadir Acap, katı yağ kullanmama konusundaki tavizsiz duruşunu ve yılların birikimiyle şekillenen ustalık anlayışını İLKSES'e anlattı