Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 2 Temmuz tarihli kombina ve kesimhanelerden alınan yağsız dana ile yağsız kuzu kesim fiyatlarını açıkladı. Açıklanan yeni verilere göre kırmızı et piyasasında son haftalarda görülen yüksek fiyat seyri yerini sınırlı da olsa düşüşe bıraktı. Dana bıçak yağsız kesim fiyatı ortalama 584,76 TL, kuzu bıçak yağsız kesim fiyatı ise 608,57 TL olarak kaydedildi. Bir önceki hafta dana kesim fiyatı 591,36 TL, kuzu kesim fiyatı ise 612,14 TL seviyesindeydi. Böylece dana etinde yaklaşık 6,6 TL, kuzu etinde ise 3,6 TL gerileme yaşandı. Öte yandan UKON verilerine göre dana bıçak yağsız kesim fiyatlarında geçen aya göre değişim oranı eksi yüzde,5, kuzu bıçak yağsız kesim fiyatlarında ise eksi yüzde 0,1 olarak gerçekleşti. Buna karşın yıllık bazda dana etindeki fiyat artışı yüzde 33,3, kuzu etindeki artış ise yüzde 31,9 olarak kayıtlara geçti.
DANA ETİNDE KARADENİZ ZİRVEDE YER ALDI
Bölgesel verilere göre dana bıçak yağsız kesim fiyatlarında en yüksek rakam 595 TL ile Karadeniz Bölgesi’nde görüldü. Karadeniz’i 594,20 TL ile Marmara Bölgesi takip etti. Doğu Anadolu Bölgesi’nde dana kesim fiyatı 585 TL, Ege Bölgesi’nde 583,30 TL, Akdeniz Bölgesi’nde 582,50 TL, İç Anadolu Bölgesi’nde ise 580 TL olarak açıklandı. En düşük dana kesim fiyatı 573,30 TL ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde gerçekleşti. Bir önceki haftaya göre hemen hemen tüm bölgelerde gerileme yaşandığı görüldü. Ege Bölgesi’nde dana kesim fiyatı 590 TL’den 583,30 TL’ye, Marmara Bölgesi’nde 600 TL’den 594,20 TL’ye, Karadeniz Bölgesi’nde ise 602,50 TL’den 595 TL’ye geriledi.
KUZU ETİNDE 600 LİRA BANDI KORUNDU
Kuzu bıçak yağsız kesim fiyatlarında ise en yüksek rakam 660 TL ile Marmara Bölgesi’nde kaydedildi. Ege Bölgesi 655 TL ile ikinci sırada yer alırken, Karadeniz Bölgesi’nde kuzu kesim fiyatı 640 TL olarak açıklandı. Akdeniz Bölgesi’nde fiyat 610 TL, İç Anadolu Bölgesi’nde 585 TL, Doğu Anadolu Bölgesi’nde 560 TL, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde ise 550 TL seviyesinde gerçekleşti. Geçen haftaya göre kuzu etinde de sınırlı düşüşler yaşanmasına rağmen fiyatların 600 TL bandının üzerinde kalmaya devam etmesi, piyasadaki yüksek fiyat seviyesinin sürdüğünü gösterdi. Ege Bölgesi’nde kuzu kesim fiyatı 660 TL’den 655 TL’ye, Marmara Bölgesi’nde 665 TL’den 660 TL’ye, Karadeniz Bölgesi’nde ise 645 TL’den 640 TL’ye geriledi.