Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, günümüzde küresel piyasalarda yaşanan rekabetin iki temel unsurunun kalite ve maliyet üstünlüğü olduğuna değinerek “Maliyet üstünlüğünü yakalayan ülkeler genelde pastadan en çok pay alan ülkeler olmaktadır. Tabii ki markalaşma da çok önemli bir nokta. Marka, katma değer yaratır. Marka bir ürüne kimlik kazandırır. En önemli meselemiz, ‘Dünya piyasalarında zeytinyağı denilince akla ilk olarak Türk zeytinyağının gelmesini nasıl sağlamalıyız?’ sorusuna bir cevap bulmak olmalıdır” dedi. HABER MERKEZİ