Kanser tedavisi gören bir vatandaşın yaşadığı sağlık sorunu sonrası yaptığı ihbar, zincir marketlerde satılan bir peynir ürününde listeria bakterisi tespit edilmesini sağladı. Türkiye'nin önde gelen süt üreticilerinden Tahsildaroğlu markasına ait 400 gramlık "Klasik Kırık Beyaz Peynir" ürününde insan sağlığı açısından risk oluşturabilecek listeria bakterisi bulunduğu bildirildi.
PEYNİRİ YEDİKTEN SONRA HASTANEYE BAŞVURDU
Sözcü’de yer alan habere göre kanser hastası vatandaş, Türkiye genelinde binlerce şubesi bulunan bir zincir marketten satın aldığı peyniri tükettikten sonra gıda zehirlenmesi belirtileri yaşadı ve hastaneye başvurdu.
Vatandaşın ürünün kendisini rahatsız ettiğini belirterek yaptığı ihbar üzerine Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri harekete geçti. Ekipler,7 Temmuz 2026 tarihinde ilgili markette denetim gerçekleştirdi.
NUMUNELERDE LİSTERİA BAKTERİSİ ÇIKTI
Denetim kapsamında şüpheli peynirden alınan numuneler laboratuvar incelemesine gönderildi. Yapılan analizlerde, aynı parti numarasına ait ürünlerde listeria bakterisi tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkililerinin, bakteri bulunan ürünlerle aynı parti numarasına sahip peynirler için toplatma kararı aldığı ve ürünlerin marketlerden kaldırılarak imha edildiği belirtildi.
AYNI GÜN ÜRETİLEN ÜRÜNLERLE İLGİLİ SORU İŞARETİ
Öte yandan, bakteri tespit edilen peynirle aynı fabrikada ve aynı gün üretildiği belirlenen farklı parti numaralı bazı süt ürünleri için herhangi bir satış kısıtlaması uygulanmadığı öne sürüldü.
Bu durum gıda güvenliği konusunda tartışmalara neden olurken, yetkililerin ve firmanın konuyla ilgili yapacağı açıklamalar bekleniyor.
BEYAZ PEYNİR ÜRÜNÜ PİYASADAN TOPLATILDI
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, ALO74 Gıda Hattı'na yapılan ihbarlar üzerine başlatılan incelemede mikrobiyolojik kriterlere uygun olmadığı belirlenen bir parti beyaz peynir ürününün piyasadan toplatıldığını duyurdu.
ıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, sanal medya hesabından yaptığı açıklamada, "290625 parti numaralı 'Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir' ürününden numune alınarak ivedilikle Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'ne gönderilmiştir. Laboratuvarımız tarafından gerçekleştirilen analizler sonucunda ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği'ne uygun olmadığı tespit edilmiştir. Üretici işletmeye idari para cezası uygulanmış, 290625 parti numaralı ürünler imha edilmek üzere piyasadan toplatılmıştır. Ayrıca ilgili işletmenin denetim sıklığı artırılarak, üretmiş olduğu benzer ürünlerden numuneler alınmış olup, numunelerin analiz süreci devam etmektedir. Uygunsuzluk tespit edilmesi durumunda gerekli yasal işlemler tesis edilecektir. Bakanlığımız, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla resmi kontrol faaliyetlerini kararlılıkla sürdürmektedir. Kamuoyuna saygıyla duyurulur" ifadelerine yer verildi.
LİSTERİA BAKTERİSİ KİMLER İÇİN RİSKLİ?
Listeria bakterisi özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişiler, kanser hastaları, hamileler, yaşlılar ve bebekler için daha ciddi sonuçlara yol açabiliyor. Enfeksiyon; ateş, kas ağrısı, baş ağrısı ve mide bulantısı gibi belirtilerle başlayabilirken, ağır vakalarda ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor.