GÜNDEM Türk kahvesinin büyük yükselişi
Yaşar Üniversitesinde düzenlenen ‘Türk Kahvesinin Hikayesi’ başlıklı seminerde, Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği tarafından yürütülen yoğun çalışmalar neticesinde Türk kahvesinin, 2013 yılında ‘UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesine’ girmeyi başardığını belirten Osman Serim, önemli açıklamalarda bulundu
Dünyada her gün yaklaşık 3 milyar doz kahve tüketildiğini ifade eden Serim, “Dünya genelinde kahve tüketimi her yıl yaklaşık yüzde0 artış gösteriyor. Kahve, kültürel olmasının yanı sıra büyük bir ekonomik değere sahip. Bugün dünyada ticari mal olarak kahve, sadece petrolden sonra ikinci sırada yer alıyor” bilgisini verdi. İHA/İZMİR