Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği’nde kapsamlı bir güncellemeye gitti. Avrupa Birliği mevzuatındaki değişikliklerin ulusal hukuka uyarlandığı yeni düzenleme ile kaçak alkol üretiminin önüne geçilmesi ve gıda sektöründeki haksız/yanıltıcı uygulamaların engellenmesi amaçlanıyor.
AB MEVZUATINDAKİ DEĞİŞİKLİKLER ULUSAL MEVZUATA AKTARILDI
29 Aralık 2011 tarihli yönetmeliğin, Avrupa Birliği (AB) aroma mevzuatında yapılan değişiklikler ve uygulamada ortaya çıkan ihtiyaçlar doğrultusunda güncellendiği belirtildi.
Yeni düzenlemeyle AB mevzuatındaki güncel değişiklikler ulusal mevzuata aktarılırken, mevcut yönetmelikte farklı tarihlerde yapılan değişiklikler de tek metinde birleştirildi.
AB'de güvenilirlik değerlendirmeleri sonucunda güvenlik endişesi nedeniyle listeden çıkarılan0 aroma verici ile güvenlik değerlendirmesi sonucunda listeye eklenen bir aroma vericiye ilişkin düzenlemeler de mevzuata dahil edildi.
MEVZUAT ALTYAPISI GÜÇLENDİRİLDİ
Yönetmelikle, Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar (GDO) kapsamındaki aroma vericilere ilişkin hükümlerin yanı sıra değerlendirme ve izne tabi aroma vericiler ile kaynak materyallerin ilgili ortak izin prosedürü kapsamında değerlendirilmesine yönelik hükümler getirildi.
Ayrıca güvenilirlik konusunda şüphe oluşması halinde, normalde değerlendirme ve onaya tabi olmayan aroma vericiler ile aroma verme özelliği taşıyan gıda bileşenlerinin de bilimsel risk değerlendirmesine tabi tutulabilmesine imkan sağlandı.
Böylece yeni bilimsel veriler doğrultusunda Bakanlık tarafından riskli görülen durumlarda koruyucu tedbirlerin alınmasının önü açıldı.
ALKOLLÜ İÇKİ ADIYLA SATIŞ YASAKLANDI
Yeni düzenlemede tüketici hassasiyetleri ve yanıltıcı uygulamaların önlenmesine yönelik hükümler de yer aldı.
Kaçak alkol yapımında kullanılmasının önüne geçilmesi amacıyla aroma vericilerin herhangi bir alkollü içki adı veya alkollü içki kategori adıyla piyasaya arz edilmesi yasaklandı.
Özellikle pastanelerde, meyve içermeyen pastaların üzerine aroma verici püskürtülerek üründe meyve bulunduğu izlenimi oluşturulmasının önüne geçilmesi amacıyla da tüketiciyi yanıltıcı kullanımı engelleyen hüküm getirildi.
DOMUZ VE BÖCEK KAYNAKLI AROMA VERİCİLERE YASAK
Yönetmelikle domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler ile bunların üretiminde kullanılan kaynak materyallerin gıdalarda kullanılması da yasaklandı.
Düzenlemeyle AB aroma mevzuatındaki güncel değişikliklerin ulusal mevzuata aktarılması, aroma vericilerin değerlendirilmesine ilişkin hukuki altyapının güçlendirilmesi ve uygulamada birlik sağlanması amaçlanıyor.
Yeni hükümlerle birlikte tüketicinin yanıltılmasının önlenmesi, tüketici hassasiyetlerinin gözetilmesi ve tüketici sağlığı ile menfaatlerinin daha etkin korunması hedefleniyor.