Her gün 5 ceviz yerseniz vücudunuzda neler oluyor? Bilimden şaşırtan kanser bulgusu..

Sağlıklı yaşam ve dengeli beslenme üzerine yapılan bilimsel araştırmalar, günlük alışkanlıklarımızın kanser riskini düşündüğümüzden çok daha fazla etkilediğini gösteriyor. Son olarak, ceviz üzerine yapılan kapsamlı çalışmalar, bu besinin kolon kanseri riskini azaltmada güçlü bir müttefik olabileceğini ortaya koydu.

Uzmanların dikkat çektiği bulgulara göre, günde yaklaşık beş adet ceviz tüketmek —yaklaşık 56-60 gram— kolon kanserine karşı koruyucu etki gösterebiliyor. Ancak burada kritik nokta, cevizin nasıl tüketildiği. Bilim insanları, çiğ veya hafif kavrulmuş cevizlerin, içerisindeki hassas omega-3 yağ asitleri ve antioksidan bileşiklerin korunması açısından en faydalı seçenek olduğunu belirtiyor.

CEVİZDEKİ GÜÇLÜ BİLEŞENLER

Araştırmalar, cevizin içeriğinde omega-3 yağ asitleri, E vitamini türlerinden tokoferoller, bitki sterolleri ve pedunculagin isimli polifenol gibi birçok biyoaktif bileşik bulunduğunu ortaya koyuyor. Bu zengin içerik, tek bir "mucize" bileşene değil, farklı maddelerin birlikte yarattığı “gıda sinerjisine” dayanıyor.

Laboratuvar ortamında yapılan deneylerde, ceviz içeren diyetlerin tümör hücrelerinin çoğalmasını yavaşlattığı, yeni damar oluşumunu engelleyerek tümörlerin beslenmesini zorlaştırdığı görüldü. Özellikle kolon, meme, prostat ve böbrek kanseri üzerinde olumlu etkiler rapor edildi.

TAKVİYEDEN DAHA ETKİLİ

Bilim insanları, cevizin içerdiği omega-3 yağ asitlerini tek başına kullanmak yerine, bütün cevizi tüketmenin kanser riskini azaltmada daha etkili olduğunu belirtiyor. Bunun sebebi, cevizdeki farklı bileşiklerin birbirini tamamlayarak etkilerini güçlendirmesi.

DOĞRU TÜKETİM ŞEKLİ

Uzmanlara göre cevizin faydasını en üst düzeye çıkarabilmek için şeker, tuz veya aşırı işlem görmemiş haliyle tüketmek gerekiyor. Çiğ veya hafif kavrulmuş cevizler, besin değerlerini koruyarak sağlığa katkı sağlıyor.

Günlük beslenme rutininize ceviz eklerken, taze meyveler, yeşil yapraklı sebzeler ve tam tahıllarla kombinlemek, koruyucu etkisini artırabilir. Bu kombinasyon, farklı besinlerin biyoaktif bileşiklerinin birbirini tamamlamasına yardımcı oluyor.

TEK BAŞINA MUCİZE BEKLEMEYİN

Araştırmalar, cevizin kansere karşı tek başına “koruyucu kalkan” olmadığını, ancak dengeli bir diyet, düzenli egzersiz ve sağlıklı kilonun bir parçası olarak güçlü bir destek sunabileceğini vurguluyor.

Uzmanlar, cevizin kanser önlemede sihirli değnek değil, sağlıklı yaşam tablosunun önemli bir parçası olduğunun altını çiziyor.

Kaynak : HABER MERKEZİ