Türkiye’nin yumurta ihracatı, ocak-eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 54 artarak 418 milyon 676 bin dolara ulaştı. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, ihracat kotalarındaki esnemenin ardından 2026 yılı için belirlenen hedefin 550 milyon dolara çıkarıldığını açıkladı.
Türkiye’nin hayvansal mamuller sektöründe yumurta ihracatı, yılın ilk 9 ayında önemli bir artış kaydetti. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Türkiye’nin su ürünleri hariç hayvansal mamuller ihracatı, ocak-eylül döneminde 667 bin 143 tonluk sevkiyat karşılığında 1 milyar 275 milyon 293 bin dolar oldu. Bu dönemde sektörün en fazla ihracat gerçekleştiren ürün grubu yumurta olarak öne çıktı.
Geçen yılın aynı döneminde 271 milyon 430 bin dolar olan yumurta ihracatı, bu yıl yüzde 54 artışla 418 milyon 676 bin dolara yükseldi. İhracatta sofralık ve kuluçkalık tavuk yumurtaları başı çekti. Sofralık yumurta ihracatı değer bazında yüzde 132,4 artarak 153 milyon 150 bin dolara ulaşırken, kuluçkalık yumurta dış satımı 245 milyon 512 bin dolar olarak gerçekleşti.
KUŞ GRİBİ KÜRESEL TİCARETTE DENGELERİ DEĞİŞTİRDİ
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, ihracattaki yükselişte iç piyasa koşullarının yanı sıra küresel tavukçuluk sektöründe yaşanan hastalıkların da etkili olduğunu belirtti.
İklim değişikliği ve hayvan hastalıklarının üretim verimliliğini etkilediğine işaret eden Girit, bazı ülkelerde görülen kuş gribinin uluslararası ticarette dengeleri değiştirdiğini söyledi.
Girit, "Bazı ülkelerde, örneğin ABD ve Avrupa'nın 5 ülkesinde kuş gribi görülmesi, dünya ticaretindeki dengeleri değiştiriyor hatta bazen ihracatçı bir ülke ithalatçı konumuna gelebiliyor. Bu durum özellikle Avrupa Birliği ülkelerine çok fazla ürün göndermemizi sağladı." dedi.
Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika’ya yapılan yumurta ihracatında yüzde 100’e yakın artış yaşandığını belirten Girit, Avrupa pazarındaki talebin ihracat rakamlarına olumlu yansıdığını ifade etti.
İHRACAT KOTALARINDAKİ ESNEME SEKTÖRE DESTEK VERDİ
İç piyasada küçük boy yumurtalara yönelik ihracat kotalarının esnetilmesinin de dış satımı artırdığını kaydeden Girit, Tarım ve Orman Bakanlığının üretimin yeterli olduğu ve fiyatlarda dalgalanma yaşanmadığı yönündeki değerlendirmesinin ardından kotaların yaklaşık 5 kat artırıldığını aktardı.
Yumurtanın 60 günlük raf ömrü ve taşıma koşulları nedeniyle ihracatın ağırlıklı olarak yakın coğrafyaya yapıldığını belirten Girit, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt, İran ve Suriye’nin sektörün başlıca pazarları arasında yer aldığını söyledi.
Türkiye’nin ihracat yaptığı ülkelerin çeşitlendiğine de dikkati çeken Girit, Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti gibi Afrika ülkelerinin yanı sıra Macaristan ve Almanya’nın da yeni pazarlar arasında bulunduğunu dile getirdi.
ÜRETİM KAPASİTESİ İÇ TALEBİ KARŞILIYOR
Türkiye’nin tavukçuluk sektöründe ileri teknoloji kullandığını ve üretim kapasitesinin iç piyasa ihtiyacını karşılamak için yeterli olduğunu vurgulayan Girit, ülkede yumurtlama dönemindeki tavuk sayısının 100 milyona yaklaştığını belirtti.
Arz ve talep dengesinde endişe edilecek bir durum olmadığını savunan Girit, üreticiden çıkış fiyatlarına ilişkin şu değerlendirmede bulundu:
"Arz talep dengesinde endişe edilecek bir durum yok. Üreticiden çıkış fiyatları hiçbir zaman 4 lirayı geçmemiştir. Tüketici, marketten veya pazardan daha yüksek fiyata alıyorsa bu da tabii ki bizim dışımızdaki bir konu."
2026 İHRACAT HEDEFİ 550 MİLYON DOLAR
Yumurta sektörünün ihracat hedeflerine ilişkin de konuşan Bedri Girit, kotalardaki değişikliğin ardından gelecek yıl için belirlenen hedefin yükseltildiğini ifade etti.
Girit, "Geçen sene 500 milyon doları hedefledik ancak kotaların serbest bırakılmasına istinaden (2026) hedefimizi 50 milyon dolar artırarak 550 milyon dolara çıkardık." diye konuştu.