Hormonsuz Çileği Kim Yiyor?

‘Mustafa çileklerde hormon kullanıyor musun?’ diye sordum.

‘Yok dayı kullanmıyorum. Benimde iki çocuğum var. Onlara yedirmeyeceğim şeyi başkasına satmak günah değil mi?’ dedi.

‘Valla genelde ‘çilekler hormonludur’ diye insanlar yemeye çekiniyor’ dedim.

‘İnsanoğlunun gözü doymaz. 50 kasa alacağı yerde 150 kasa almayı kim istemez ki? Bunun için hile yapan vardır tabii’ dedi.

‘Sen hormonlu çilek görsen tanır mısın?’ dedim.

‘Tanımam mı?’ dedi bekledi.

‘Anlatsana nasıl tanırsın?’ diye sordum.

‘Çileği keseceksin içi boş olur, tadı ekşimsi olur, kokusu az olur, çok parlak ve iri gözükür’ dedi.

‘Peki ne kullanılıyor bunun için?’ diye sordum.

‘Çeşit çeşit ilaçlar var. Belki 100 çeşit. Mesela ens 4 diye bir hap var. Çiçek zamanı üstten veriliyor. Çiçeği çabuk patlatıp çileği çabuk büyütüyor, renk veriyor. Aprin diye bir ilaç var ağacın daha dayanıklı olmasını sağlıyor’ dedi.

‘Peki bu ilaçlar Türkiye’de satılıyor mu?’

‘Şimdi yasaklandı ama el altından bulan buluyor’ dedi.

‘Peki Tarım İl Müdürlüğü, İlçe Müdürlüğü tarafından bunlar denetlenmiyor mu?’ dedim.

Bir şey demeden sadece güldü.

‘Hormonlu bir çileği hale götürdüğünde oradakiler anlamıyorlar mı?’

‘Anlıyorlar tabi. Hormonlu çileği iç piyasaya sürüyorlar. Ama hormonsuz olanları ihraç ediyorlar’ dedi.

İçim acıdı. Ülkemin sahipsizliğini, denetimsizliğini ispatlayan bir cümleydi bu.

‘Neden öyle yapıyorlar peki?’ dedim.

‘Çünkü hormonlu çileği diyalizle anlamak mümkün. İhraç ettikleri ülkede sınırda tahlil yapıyorlar. Hormonlu çilek tespit ettikleri anda hem o şirkete çok ağır ceza veriyorlar hem de orada diyelim kaç tır çilek varsa anında imha ediliyor. Adam riske girer mi?’ dedi.

‘Vay be hormonsuz çilekler ihraç ediliyor, hormonlu olanlar iç piyasaya sürülüyor demek’ diye bir kez daha tekrar ettim.

‘Aslında burada halde düzgün denetim olsa mesela hormonlu çilek yapanlara ağır ceza olsa kimse cesaret edemez. Neticede diyaliz ile çileğin içinde hormon var mı yok mu çok kolay anlaşılır’ dedi.

‘Peki bunu yapan çok mu?’ dedim.

‘Hayır. Ama onların yüzünden bizde zarar görüyoruz. İnsanlar hormonludur diye çilek yemeğe korkuyorlar diye kendin de söyledin’ dedi.

‘Valla açıkçası bende bundan korktuğum için çok çilek yediğimi söyleyemeyeceğim’ dedim.

‘Valla dayı bizde çok üzgün ve kızgınız. Diyelim ki on kişiden biri ilaç kullanmışsa o bir kişi yüzünden on kişi mağdur oluyor. Halbuki herkesin bolca çilek tüketmesi lazım. Çileğin o kadar çok faydası var ki’ dedi.

‘Mesela nedir faydası?’ dedim.

‘Doktor olan sensin dayı. Sen araştır, bak bakalım’ dedi.

Çileğin faydaları ile ilgili araştırma yaptığım da B, C ve K vitaminleri açısından zengin olduğunu, damar tıkanıklığını önlediğini, kolesterolü düşürdüğünü, çok iyi bir antioksidan olması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, kansere karşı koruyucu özelliği olduğunu, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağladığını diş etlerini güçlendirdiğini, ağız kokusunu giderdiğini çilek masajının dişleri beyazlattığını, sakinleştirici etkiye sahip olduğunu, stresi azalttığını cilde taze bir görünüm kattığını ve daha pek çok yararının olduğunu gördüm.

‘Keşke iyi bir denetim yapılsa da ağız tadıyla rahat rahat çilek yesek’ diye düşündüm.

Haksız mıyım?

Hormonsuz Çileği Kim Yiyor?