Birleşik Krallık, ülke dışından ithal edilen yumurtalarla ilişkilendirilen "alışılmadık derecede büyük ve hızla yayılan" bir gıda zehirlenmesi salgınıyla mücadele ediyor. UKHSA verilerine göre; Londra ve Yorkshire başta olmak üzere İskoçya, Galler ve Kuzey İrlanda’ya yayılan salgında bebeklerden 90 yaşındaki yetişkinlere kadar geniş bir yaş aralığında 207 doğrulanan vaka tespit edildi. Yetkililer, özellikle 5 yaş altı çocuklar, 65 yaş üstü bireyler, hamileler ve bağışıklığı zayıf kişilerin restoran ve kafelerde iyi pişmemiş yumurta ürünlerinden uzak durmaları gerektiğini vurguluyor.
SALMONELLA SALGINI İTHAL YUMURTALARLA BAĞLANTILI OLABİLİR
UKHSA ve Gıda Standartları Ajansı (FSA), Birleşik Krallık'ta görülen salmonella vakalarının kaynağını araştırıyor. İlk değerlendirmelere göre salgının ülke dışından ithal edilen yumurtalarla bağlantılı olabileceği düşünülüyor.
UKHSA verilerine göre1 Ağustos 2025 ile Ağustos 2026 tarihleri arasında toplam 207 vaka doğrulandı. Vakaların99'u İngiltere'de, 6'sı İskoçya'da,'i Galler'de ve'i Kuzey İrlanda'da kaydedildi.
Salgının İngiltere'deki merkezlerinden biri Londra oldu. Başkentte 47 vaka doğrulanırken, Yorkshire ve Humber bölgesinde 38 vaka tespit edildi. Vakaların bebeklerden 90 yaşına kadar geniş bir yaş grubuna yayıldığı bildirildi.
BİR KİŞİ HAYATINI KAYBETTİ
Sağlık yetkilileri, salgınla bağlantılı bir kişinin yaşamını yitirdiğini açıkladı. Hastaların yüzde 38'inin hastaneye kaldırıldığı, iki kişide ise hayati tehlike oluşturabilecek kan dolaşımı enfeksiyonlarının geliştiği belirtildi.
UKHSA'da gastrointestinal enfeksiyonlardan sorumlu baş epidemiyolog Hannah Charles, salgının kaynağının belirlenmesi için FSA ve diğer halk sağlığı kurumlarıyla birlikte çalışıldığını söyledi.
Charles, salmonellozun çoğunlukla kontamine gıdaların tüketilmesi veya bu gıdalarla temas edilmesi sonucunda ortaya çıktığını, nadiren kişiden kişiye de bulaşabildiğini belirtti.
RİSK GRUBUNDAKİLERE YUMURTA UYARISI
FSA, salgının ardından özellikle 5 yaşından küçük çocukların, 65 yaş ve üzerindeki kişilerin, hamilelerin ve bazı sağlık sorunları bulunan kişilerin dışarıda yemek yerken az pişmiş veya akışkan yumurtalardan kaçınmasını tavsiye etti.
FSA Baş Bilimsel Danışmanı Ian Young, salgını "alışılmadık derecede büyük ve hızla artmakta" şeklinde değerlendirdi.
Young, risk grubundaki kişilerin restoran, kafe ve paket servislerde yumurta veya yumurta içeren ürünleri tüketirken bunların tamamen pişirilmiş olduğundan emin olmaları gerektiğini söyledi.
Bununla birlikte yetkili, iyi pişirilmiş yumurtaların restoran, kafe ve paket servislerde tüketilmesinin güvenli olduğunu belirtti.
SALMONELLA BELİRTİLERİ NELER?
Salmonella enfeksiyonu genellikle mide ve bağırsak sistemini etkileyen bir hastalığa neden oluyor. En sık görülen belirtiler arasında ishal, karın krampları, kusma ve ateş bulunuyor.
Hastalık çoğu kişide hafif seyrederek kendiliğinden iyileşebilse de bağışıklık sistemi zayıf kişiler ve diğer hassas gruplarda daha ağır enfeksiyonlara yol açabiliyor.
SALMONELLADAN KORUNMAK İÇİN NE YAPILMALI?
Sağlık yetkilileri, salmonellanın yayılmasını önlemek için temel hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyulmasını öneriyor.
Tuvalet kullanımından sonra ve yemek hazırlamadan veya yiyeceklere dokunmadan önce ellerin iyice yıkanması, yumurta ve diğer gıdaların tamamen pişirilmesi önem taşıyor.
Salmonella belirtileri gösteren kişilerin ise mümkün olduğunca başkaları için yemek hazırlamaktan kaçınması tavsiye ediliyor.
Yetkililer, belirtiler konusunda endişe duyan kişilerin aile hekimine veya uygun sağlık hizmetlerine başvurması gerektiğini vurguluyor.