Avrasya Zeytin Sektörü İzmir’de geleceği tartıştı

Ticaret Bakanlığı ile Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK) işbirliğinde düzenlenen "Zeytinlikten Pazara: Avrasya Ülkelerinde Zeytin Sektörü İçin Geleceğe Yönelik Stratejiler" çalıştayı İzmir’de başladı. Çalıştay, İzmir Ticaret Odası’nda gerçekleştirildi.

Açılış konuşmasını yapan Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, zeytinin Türkiye’de hem üretim hem de kültürel açıdan önemli bir ürün olduğunu belirterek, “Türkiye bugün zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer almaktadır. Ülkemiz 2024/2025 sezonunda sofralık zeytin üretiminde yaklaşık 750 bin ton ile dünya birincisi, zeytinyağında İspanya'nın 1,3 milyon tonluk üretiminin ardından yaklaşık 505 bin ton ile dünyada ikinci sıradadır. Üretim kapasitesi, ürün çeşitliliği, coğrafi avantajlarımız, güçlü üretici yapımız ve ihracat potansiyelimizle küresel ölçekte önemli aktörüz” dedi.

Gürcan, zeytin sektöründe rekabetin yalnızca üretim miktarı ile sınırlı kalmadığını, ticaret, markalaşma ve katma değerli üretimin de belirleyici olduğunu vurguladı. Ayrıca, sektörün Türkiye için ekonomik ve stratejik öneme sahip olduğuna işaret ederek, “Ürünlerin sağlıklı koşullarda saklanması, kalite kaybının önlenmesi ve piyasalarda fiyat istikrarının desteklenmesi açısından lisanslı depoculuk sisteminin yaygınlaştırılmasına büyük önem verdiklerini” belirtti.

Mahmut Gürcan, lisanslı depoculukta toplam zeytin kapasitesinin 29 bin 500 tona ulaşacağını ve sektörün kırsal kalkınma, istihdam ve ihracata katkı sağladığını dile getirdi. Gürcan ayrıca, tüketicinin kaliteli ve güvenilir ürünlere erişiminin de Bakanlık açısından öncelikli olduğunu söyledi.

İklim değişikliğinin zeytin ve zeytinyağı üretimi üzerindeki etkilerine değinen Gürcan, “İklim değişikliği, zeytin ve zeytinyağı sektörü açısından giderek artan bir risk unsuru haline gelmiştir. Artan sıcaklıklar, düzensiz yağış rejimleri ve kuraklık gibi etkiler hem verimlilik hem de ürün kalitesi üzerinde doğrudan belirleyici olmaktadır. Çok şükür bu sene ülkemizde yağışların çok iyi olması, mevsimsel hareketliliğin olumlu geçmesi inşallah önümüzdeki sezonda rekoltenin de yüksek olmasını her alanda bekliyoruz. Özellikle tarımsal ürünlerde hububatta, sebze meyve olsun önümüzdeki günlerin ayların çok bereketli olacağı yönünde bir beklentimiz var. Ülkemiz için hem de dünya tarımı için, aynı zamanda ürettiklerimizi ihraç eden bir ülke olma açısından bunun çok önemli olduğunu düşünüyoruz” ifadelerini kullandı.

Çalıştayın Türkiye’de ilk kez düzenlendiğini vurgulayan Gürcan, etkinliğin sektöre güçlü katkı sağlayacağına inandığını sözlerine ekledi.

Etkinlikte ayrıca Uluslararası Akdeniz Yüksek Tarım Araştırmaları Merkezi Direktörü Raul Compes, UZK İcra Direktör Yardımcısı Abderraouf Laajimi ve Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan konuşmalar yaptı.

Çalıştaya Arnavutluk, Gürcistan, Hırvatistan, İspanya, İtalya, Karadağ, Lübnan, Malta, Mısır, Tunus, Türkiye, Ürdün ve Yunanistan’dan 28 uzman katıldı. Oturumlarda iklim değişikliğinin bölgesel etkileri, katma değerli üretim ve yenilikçi pazar stratejileri, zeytin sektöründe kalite ve kalite kontrol sistemlerinin geliştirilmesi ile ülkeler arası ticaret ağlarının güçlendirilmesi gibi başlıklar ele alınacak.

Organizasyon, 7 Mayıs’ta yapılacak teknik ziyaretlerle sona erecek.