KEMAL ÖZKURT - Türkiye’ye yıllık 7 milyar doların üzerinde döviz kazandıran taze meyve sebze ve meyve sebze mamulleri sektörünün uluslararası vitrini olan Interfresh Eurasia Fuarı, 8-10 Eylül tarihlerinde İzmir Gaziemir’deki fuar alanında kapılarını açmaya hazırlanıyor. Dünyanın dört bir yanından alıcılarla Türk ihracatçılarını buluşturacak olan bu önemli organizasyon öncesinde Ege İhracatçı Birlikleri’nde (EİB) basın toplantısı düzenlendi. Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, Türkiye Meyve Sebze Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak ve Antexpo Fuarcılık Genel Koordinatörü Murat Özer’in katılımıyla gerçekleştirilen toplantıda, fuarın sektöre sağlayacağı katkılar ve hazırlık süreçleri kamuoyuyla paylaşıldı. Toplantıda konuşan Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, 8-10 Eylül tarihlerinde düzenlenecek Interfresh Eurasia Fuarı’nın üretici, ihracatçı ve uluslararası alıcıları buluşturması açısından önemli bir ticaret platformu olduğunu belirtti. Antexpo Fuarcılık Genel Koordinatörü Murat Özer ise fuarın İzmir’de büyümesini istediklerini ancak İZFAŞ’tan gördükleri bazı uygulamaların kendilerini zorladığını belirterek, “Biz misafir fuarız. Misafire misafir gibi davranılmalı. İzmir’de kalmak istiyoruz. Bu yüzden yerel yönetimden daha fazla destek bekliyoruz" dedi.
TÜRKİYE ÜRETİMDE GÜCÜNÜ KORUYOR
Türkiye’nin iklim çeşitliliği, verimli toprakları ve güçlü üretici yapısıyla önemli tarım ülkelerinden biri olduğunu belirten Balık, yaş meyve sebze sektörünün ana omurgasını oluşturan 20 temel üründe üretimin 2002’de 34,3 milyon tondan 2024’te yüzde 50 artışla 51,6 milyon tona ulaştığını söyledi. 2025’te zirai don ve olumsuz iklim koşulları nedeniyle üretimin 44,4 milyon tona gerilediğini ifade eden Balık, 2026’nın Ocak-Ağustos döneminde ise sektörün yeniden yükselişe geçtiğini belirtti. Balık, “Yaş meyve sebze ihracatımız bu dönemde 2 milyon tonluk üretim ve 3 milyar dolara yaklaşan ihracat ile önemli bir başarı yakaladı. Bu dönemde toplam36 ülke ve bölgeye ihracat gerçekleştirdik” dedi. 2002’de milyon 337 bin ton olan yaş meyve sebze ihracatının 2024’te 3 milyon 669 bin tona yükseldiğini ve 22 yılda yüzde75’in üzerinde arttığını belirten Balık, ihracatın yaklaşık yüzde 20’sinin Ege Bölgesi’nden yapıldığını söyledi. İzmir, Manisa, Aydın ve Muğla’nın çok sayıda üründe güçlü üretim altyapısına sahip olduğunu vurgulayan Balık, bölgenin işlenmiş meyve sebze ürünlerinde de önemli bir üretim ve ihracat merkezi olduğunu ifade etti.
INTERFRESH İZMİR İÇİN ÖNEMLİ FIRSAT
Hedeflerinin daha kaliteli, sürdürülebilir ve katma değerli üretimle daha fazla pazara ulaşmak olduğunu belirten Balık, bu noktada fuarların önemine dikkat çekti. 8-10 Eylül’de İzmir’de düzenlenecek Interfresh Eurasia Fuarı’nın üretici, ihracatçı, ithalatçı, perakendeci, zincir market, lojistik ve tarım teknolojileri sektörlerini bir araya getireceğini söyledi. Interfresh’i Türk yaş meyve sebze sektörünün dünyaya açılan önemli vitrinlerinden biri olarak gördüklerini ifade eden Balık, uluslararası alıcıların İzmir’e gelmesinin yeni ticari bağlantılar ve pazarlar açısından önemli fırsatlar sunduğunu belirtti. İzmir’in tarımsal üretimi, limanı ve lojistik imkanlarıyla fuar için doğru adres olduğunu vurgulayan Balık, “Türkiye’nin üretim gücü var. Ege’nin ürün çeşitliliği ve ihracat tecrübesi var. İhracatçımızın dünyayla rekabet edecek bilgi birikimi ve dinamizmi var. Bizlere düşen görev, bütün bu gücü doğru organizasyonlarla, doğru alıcılarla ve doğru pazarlarla buluşturmak. Interfresh Eurasia’nın bu hedefimize önemli katkılar sağlayacağına inanıyorum” diye konuştu.
AMACIMIZ FUARI ULUSLARARASI DÜZEYE ÇIKARTMAK
Fuarın Antalya’dan İzmir’e taşınması sürecinde Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği olarak büyük bir çaba gösterdiklerini ifade eden Uçak, "Interfresh Eurasia Fuarı, bizim uzun yıllardır önem verdiğimiz ve gelişimini yakından takip ettiğimiz bir organizasyon. Çünkü İzmir’in ve Ege Bölgesi’nin sahip olduğu üretim gücü, ihracatçı yapısı, liman ve lojistik olanakları ve güçlü tarım kültürüyle bu fuar için doğru adres olduğuna inandık. Bugün geldiğimiz noktada ise artık önümüzde yeni bir hedef var. Interfresh’i İzmir’e getirdik; şimdi Interfresh’i dünyaya tanıtmak istiyoruz. Amacımız, bu fuarın yalnızca Türkiye’de sektörün buluştuğu bir organizasyon olması değil; uluslararası arenada ses getiren, dünyanın farklı ülkelerinden alıcıların özellikle takvimlerine aldığı ve her yıl İzmir’e gelmek istediği güçlü bir ticaret platformuna dönüşmesi. Bunun için uluslararası alıcı sayısını artırmamız, hedef pazarlarımızdan büyük ithalatçıları, toptancıları ve perakende zincirlerini İzmir’e çekmemiz gerekiyor. Fuarın gerçek başarısını da burada kurulan bağlantıların ihracata dönüşmesiyle ölçeceğiz. Ege Bölgesi ise bu sektörün Türkiye’deki en önemli üretim ve ihracat merkezlerinden biri. Bu nedenle Interfresh’in sadece yaş meyve sebze ihracatçılarımız için değil, meyve sebze mamulleri ihracatı yapan firmalarımız için de önemli bir ticaret platformu olmasını istiyoruz" dedi.
İZFAŞ’TAN MEMNUN DEĞİLİZ
Interfresh Eurasia Fuarı’nın organizatörü Antexpo Fuarcılık Genel Koordinatörü Murat Özer, fuarın İzmir’de büyüyerek devam etmesini istediklerini ancak özellikle İZFAŞ’tan daha fazla destek beklediklerini söyledi. Fuar alanında şartların sürekli yükseltilmesinin kendilerini zorladığını belirten Özer, “Biz misafir fuarız. Misafire misafir gibi davranılmalı. İzmir’de kalmak istiyoruz. Yeni uluslararası projeler getirmek, İzmir ve Ege’yi kalkındıracak, otelleri ve restoranları dolduracak organizasyonlar yapmak istiyoruz. Ancak bazı noktalarda çok zorlanıyoruz. İZFAŞ’tan memnun değiliz” dedi. İzmir’in uluslararası ulaşım imkanlarının da fuar açısından önemli bir sorun olduğunu belirten Özer, yabancı alıcıların yaklaşık yüzde 30’unun İstanbul veya Antalya aktarmalı geldiğini söyledi. Sektörün son dönemde zirai don ve ihracatta fiyat sorunları başta olmak üzere birçok zorlukla karşılaştığını dile getiren Özer, “Bu kadar mücadelenin arasında bir de fiziksel zorluklarla karşılaşmak istemiyoruz. Biz buradayız, mutluyuz, kalmak istiyoruz ama iş yapılamaz duruma gelirse alternatif yerlere bakmak zorundayız. 2018’den beri bu fuarı yapıyoruz. Amacımız Interfresh’i dünyada bir marka haline getirmek” ifadelerini kullandı.