İzmirli veteriner hekimden süt sektöründe dijital devrim

Yaklaşık bir yıldır aktif olarak kullanılan ve 26 ilde 15 binden fazla üreticinin telefonuna indirilen uygulama, süt alımının kayıt altına alınmasını ve analiz sonuçlarının yaklaşık bir dakika içinde üreticiye ve firma yetkililerine ulaştırılmasını sağlıyor. Kamuda uzun yıllar veteriner hekim ve idareci olarak çalışan Mustafa Evran, mesleki çalışmaları sırasında süt toplamada kullanılan kağıt ve karne kayıtlarının yol açtığı sorunları gözlemledi. Evran, görevinden istifa ettikten sonra hayvan yetiştiriciliği alanında danışmanlık ve yazılım hizmetleri sunan bir firma kurdu. Veteriner hekim, eksik ve hatalı kayıtlar nedeniyle üreticiler ile firmalar arasında yaşanan anlaşmazlıklara çözüm için "Sütçü Mobil" uygulamasını geliştirdi. Uygulama, süt miktarını, analiz sonuçlarını, araç konumlarını ve depo hareketlerini tek sistemde topluyor. Süt alımı sırasında QR kod okutularak veya üreticinin adı girilerek miktar ve analiz sonuçları uygulamaya kaydediliyor. Bu bilgiler, üreticinin telefonuna ve firma yetkilisinin ekranına anlık iletiliyor. Böylece üretici, teslim ettiği süt miktarını görebiliyor, firma da alım kayıtlarını takip edebiliyor. Araç konumları ve depo hareketlerinin de kaydedildiği uygulama, sütün fabrikaya ulaşana kadar izlenmesini kolaylaştırıyor.

“SÜTÇÜ MOBİL TÜRKİYE’DE BİR İLK”

Tarım sektöründe dijitalleşme noktasında eksikler bulunduğunu ifade eden veteriner hekim Mustafa Evran, ihtiyaç duyulan alanlara çözüm geliştirmek için yola çıktıklarını ve süt toplama sırasında yaşanan problemleri görerek Sütçü Mobil uygulamasını tasarladıklarını anlattı. Uygulamanın Türkiye'nin ilk mobil süt toplama uygulaması olduğunu belirten veteriner hekim Mustafa Evran, sütün 9 parametresinin bir dakika içinde ölçülebildiğini vurgulayarak "Uygulama sütün yağı, proteini, sıcaklığı, donma noktası gibi bütün verilerine bakıp hem üreticiye bildirim gönderiyor hem de fabrika, firma ve yetkili ekranına analiz sonuçlarını düşürüyor. Firma isterse sonuçlara göre ceza veya belli bir oranın üzerinde yağlı ya da protein değeri yüksek olanlara prim verme işlemini toplu şekilde yapabiliyor. Sütçü Mobil sayesinde süt toplama firmalarına insan gücünden ciddi manada bir kolaylık sağlıyoruz. Veriler dijitale döndüğü için burada kendi süreçlerini yönetmeleri, onlar için çok kolay oluyor. Sütçü Mobil diğer önemli noktalardan gıdanın güvenilirliği, takip edilebilirliği açısından işler yapıyor. Araçların kapasitelerini, araçtaki göz sayılarını girebiliyoruz. Toplayıcı arkadaş sütü aldığında aracın hangi gözüne sütü koyduğunu seçebiliyor. Sütte sorun çıktığında hepsini fabrika görebiliyor ve tedbirlerini alabiliyor” dedi. Uygulamanın verileri yapay zekayla analiz ederek raporlaştırdığını aktaran Evran, fatura düzenleme, sözleşme ve TARSİM bitişlerini hatırlatma, destek ve hibe duyurularını bildirimle iletme imkanı sunduğunu anlattı. Evran, tırnak içindeki açıklamasını, "Şu anda Türkiye genelinde 26 ilde 100'den fazla firma, 500'den fazla toplayıcımız kullanıyor ve toplamda 15 binden fazla üreticimizin telefonuna indirilmiş durumda" ifadeleriyle tamamladı.

ÜRETİCİLER VE KOOPERATİFLER UYGULAMADAN MEMNUN

Bayındır Süt Üreticileri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı ve süt üreticisi Ali Günçe de uygulamayı yaklaşık 8 aydır kullandıklarını ve beğendiklerini söyledi. Üreticilerin işlerinden geri kalmadan süt miktarlarını telefondan öğrenebildiğini belirten Kooperatif Başkanı Ali Günçe, şöyle konuştu: "Güzel bir uygulama. Yani 'eksik yazıldı, fazla yazıldı, şu oldu, bu oldu...' Bütün sorunlar, dertler bitti."