Su Ürünleri sektöründen Cumhuriyet tarihi rekoru

Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) verilerinden derlen bilgilere göre, sektör geçen yıl 93 ülkeye toplam 280 bin ton balık ihraç etti. Önceki yıl 2 milyar 19 milyon dolarlık ihracatla ilk kez 2 milyar dolar barajını aşan su ürünleri sektörü, 2025’te bu rakamı daha da yukarı taşıdı.

Bir önceki yıla kıyasla yüzde 11 artış gösteren ihracat, cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesine ulaştı. En fazla gelir, 666 milyon dolarla levrekten elde edilirken, çipura ihracatı 585 milyon dolar, Türk somonu 520 milyon dolar ve alabalık ihracatı ise 122 milyon dolar olarak kayıtlara geçti.

Geçen yıla oranla levrek ihracatı yüzde 17, çipura yüzde 15, Türk somonu ise yüzde 14 artış gösterdi. Türkiye’nin su ürünleri ihracatında en büyük pazar Rusya olurken, bu ülkeyi İtalya, Hollanda, Yunanistan ve İngiltere takip etti.

İHRACAT 25 YILDA BÜYÜK SIÇRAMA YAPTI

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Ufuk Atakan Demir, yaptığı açıklamada sektörün ihracatta önemli bir ivme yakaladığını belirtti. Türkiye’nin Ege ve Akdeniz’de çipura ve levrek, Karadeniz’de Türk somonu, iç sularda ise alabalık üretimiyle öne çıktığını vurgulayan Demir, şu ifadeleri kullandı:

“2000 yılında ihracatımız sadece 59 milyon dolar seviyelerindeydi. Özellikle Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğünün stratejik planlamasıyla işlerimizi büyüttük. Bakanlığın desteğiyle sektörümüz bu seviyelere geldi. 2000 yılından bugüne kadar sektörümüz ihracatı 38 kat büyüdü.”

HEDEF: 2,5 VE 3 MİLYAR DOLAR

Türkiye’nin su ürünleri yetiştiriciliğinde büyük bir potansiyele sahip olduğunu dile getiren Demir, yeni üretim alanlarına ihtiyaç duyulduğunu belirtti. Sektörün teknolojik altyapısına dikkat çeken Demir, şöyle konuştu:

“Teknolojik ve gelişmiş tesis ile çiftliklerimiz var. Bundan dolayı rakiplerimizin bir adım önüne geçtik. Türkiye'nin işleme tesisleri ve çiftliklerinde son teknolojiyi kullanıyoruz. Şu anda 93 ülkeye halihazırda ihracat yapıyoruz ve ihracatımız diğer ülkelerde hızla yükseleceğini düşünüyoruz. İhracatta ilk hedefimiz 2,5 milyar doları aşmak, sonraki hedefimiz 3 milyar dolara dayanmak. 2025 yılında 2 milyar 243 milyon dolarla bugüne kadar yapılan ihracatta en büyük rakama ulaştık. Bu cumhuriyet tarihinin rekoru.”