Bu yaz lezzetli bir karpuz yiyemedim diyenler varsa buraya alalım… Doğru karpuz nasıl ayırt edilir?

Güneşin en tepede olduğu günlerde ferahlamak için şöyle buz gibi bir karpuza kim hayır diyebilir ki! Yaz mevsiminin adeta habercisi olan karpuz hem tadı hem de kendine has görüntüsüyle küçükten büyüğe herkesin damak tadına hitap etmeye yetiyor. İster gün içinde, ister misafirleriniz için ve hatta isterseniz sabah kahvaltıda bile tüketebileceğiniz bu meyve aynı zamanda bol vitamin deposu olarak da biliniyor. İyi, hoş da doğru ve lezzetli karpuzu nasıl seçeceğiz diyenlerdenseniz doğru yerdesiniz!

Uzun market kuyruklarına ya da çaresiz bekleyişlere bu kolay yöntemler sayesinde son vereceksiniz. Nasıl mı? Gelin hep birlikte güzel karpuz nasıl seçilir sorusuna içeriğimiz ile cevap bulalım!

DOĞRU KARPUZU NASIL AYIRT EDEBİLİRİM?

Lezzetli bir karpuzu ayırt etmek için bazı ipuçları:

Karpuzun ağırlığına dikkat edin. Aynı boyuttaki karpuzlar arasında daha ağır olanı genellikle daha sulu ve lezzetlidir. Karpuzun kabuğu parlak ve düzgün olmalıdır. Mat ve kuru görünen karpuzlar genellikle olgun değildir. Karpuzun üzerinde bulunan sarı leke, karpuzun toprakta yatarken olgunlaştığını gösterir. Bu leke ne kadar koyu sarı veya turuncuya dönükse, karpuz o kadar olgun ve tatlıdır. Karpuzun üzerindeki çizgiler belirgin ve net olmalıdır. Desenlerin keskin ve kontrastlı olması karpuzun tatlı olduğunun işaretidir. Karpuzun üzerine hafifçe vurduğunuzda tok bir ses geliyorsa bu, karpuzun içinin dolu ve sulu olduğunu gösterir. Karpuzun şekli de önemlidir. Simetrik ve düzgün şekilli karpuzlar genellikle daha iyi olgunlaşmıştır.

Bu ipuçlarına dikkat ederek lezzetli bir karpuz seçme şansınızı artırabilirsiniz.

KARPUZUN FAYDALARI

Yaz aylarında karpuzun birçok faydası var. Örneğin:

Karpuzun yüzde 90'ı sudur, bu nedenle sıcak yaz günlerinde vücudun su ihtiyacını karşılamak için harika bir seçenektir… Karpuz, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalıktır… Karpuz, A ve C vitaminleri, potasyum ve magnezyum açısından zengindir. Bu vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler ve kas fonksiyonlarını iyileştirir… Karpuz, likopen ve beta-karoten gibi antioksidanlar içerir. Bu maddeler, vücutta serbest radikallerle savaşarak kanser ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir… Karpuzun içeriğinde bulunan lif, sindirim sistemi sağlığını destekler ve kabızlığı önler… Karpuzda bulunan sitrülin amino asidi, kas ağrılarını hafifletmeye yardımcı olabilir ve egzersiz sonrası iyileşmeyi hızlandırabilir… Karpuzda bulunan A vitamini, göz sağlığını korur ve gece görüşünü iyileştirir… Karpuzun yüksek su içeriği ve vitaminleri, cildin nemli kalmasına ve sağlıklı görünmesine yardımcı olur.