Hamurlu biber dolması tarifi: Mutfak Bahane hamurlu biber dolması nasıl yapılır?

ATV ekranlarının sevilen yemek programı Mutfak Bahane, bu hafta da birbirinden lezzetli tariflere ve heyecan dolu yarışmalara ev sahipliği yapıyor. Yarışmacılar hem mutfak becerilerini sergiledi hem de izleyicilere keyifli anlar yaşattı. Bugün yarışmacılar harmulu biber dolması yaptı. Hamurlu biber dolması nasıl yapılır? Hamurlu biber dolması tarifi ve malzemeleri…

MUTFAK BAHANE: HAMURLU BİBER DOLMASI İÇİN GEREKLİ MAZLEMELER?

Hamuru için;

2 bardak un

1 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşiği tuz

2 yemek kaşığı su

4 adet dolmalık biber

İç harcı için;

200 gr tavuk kıyması

Yarım adet kapya biber

1 orta boy sogan

Bir tutam maydanoz

1 tatlı kaşığı salça

 Yenibahar karabiber pulbiber tuz

Sıvı yağ

HAMURLU BİBER DOLMASI NASIL YAPILIR?

İlk önce ayrı ayrı hamur ve iç harcı hazırlayın

 Daha sonra hamurları biberlere sarın.

Çiğ olarak kavurmadan hazırladığınız iç harcı hamurla sarılmış biberlere doldurun.

Hamurla sarılmış biberlerin üzerini fırça yardımıyla yumurtalayın.

Fırın tepsisine hazırladığınız hamurlu biber dolmalarını dizin.

Fırında pişirin

Afiyet olsun.