Kasaplardan gelen karekod sürprizi: bundan sonra alacağınız etin kimliğini tek dokunuşla öğrenebilirsiniz!

Türkiye'de sofraların en temel besin kaynaklarından olan et, son dönemlerde hem artan fiyatlar hem de güvenilirliğiyle ilgili endişelerle sıkça gündeme geliyor. Tüketicilerin gönül rahatlığıyla sağlıklı ve güvenilir ete ulaşabilmesi için önemli bir adım atıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın başlattığı karekod uygulaması, artık kasaplarda da zorunlu hale geldi. Bu yeni dönemde, vatandaşların bilinçli alışveriş yapması ve etin kaynağını kolayca sorgulaması hedefleniyor.

MAHALLE KASABI GÜVEN DEMEK: UZMANLARDAN KRİTİK UYARILAR

Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ, tüketicilere güvendikleri, tanıdık kasaplardan alışveriş yapmaları konusunda önemli tavsiyelerde bulundu. Yalçındağ'a göre, etin kalitesini anlamanın en basit ve etkili yolu, kıymanın hazırlanış sürecini bizzat takip etmekten geçiyor. Tüketiciler, kıyma yapılacak etin tezgahtan kendileri tarafından seçilmesini ve kendi gözlerinin önünde çekilmesini talep etmeli. Bu basit ama etkili yöntem, etin tazeliği ve kalitesi hakkında en net bilgiyi sunuyor.

KAREKOD İLE ŞEFFAFLIK DÖNEMİ: ETİN KİMLİĞİ ORTAYA ÇIKIYOR

Tüm bu geleneksel yöntemlerin yanı sıra, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın getirdiği yenilikçi karekod uygulaması, et alışverişinde şeffaflığı ve denetlenebilirliği en üst seviyeye taşıyor. Yalçındağ'ın da belirttiği gibi, kasap dükkanlarında bulunan bu karekodlar, adeta etin kimlik kartı işlevi görüyor. Tüketiciler, cep telefonlarıyla bu karekodları okutarak, ürünlere ait tüm denetim belgelerine ve resmi bilgilere anında erişebiliyor.

Bu uygulama, tüketicilere yalnızca etin menşeini öğrenme imkanı sunmakla kalmıyor, aynı zamanda ilgili işletmenin gıda güvenliği standartlarına ne kadar uyduğunu da gözler önüne seriyor. Fazlı Yalçındağ, vatandaşların bir kasaba adım attığı anda ilk olarak bu karekodu araması gerektiğini vurguluyor. Böylece, alışverişin daha ilk anında, etin güvenilirliği ve kalitesi hakkında tam bir fikir edinilebiliyor.

GÜVENLİ ALIŞVERİŞİN PÜF NOKTALARI

Bu yeni dönemde, tüketicilerin yapması gerekenler oldukça basit ve etkili:

• Tanıdık ve Güvenilir Kasapları Tercih Edin: Alışveriş yapacağınız kasap esnafının hijyen kurallarına uyduğundan ve ürünlerinin kalitesinden emin olun.
• Kıyma Etinizi Kendiniz Seçin: Kıymanın, gözünüzün önünde, sizin seçtiğiniz etten çekildiğinden emin olun.
• Karekodu Sorgulayın: Dükkânda bulunan karekodu cep telefonunuzla okutarak etin menşeini ve işletmenin denetim kayıtlarını kontrol edin.

Bu basit adımları takip ederek hem ailenizin sağlığını koruyabilir hem de bilinçli bir tüketici olarak gıda güvenliğine katkıda bulunabilirsiniz.

Kaynak : HABER MERKEZİ