Dünyanın en faydalı içeceklerinden biri olarak kabul edilen süt konusunda toplumsal farkındalığı artırmak ve tüketimin yeterli düzeye ulaşmasını sağlamak amacıyla her yıl Haziran “Dünya Süt Günü” olarak kutlanıyor. Bu özel gün, sütün sağlık açısından önemini vurgulamak ve toplumda bilinç oluşturmak için önemli bir fırsat sunuyor.
Dünya genelinde kişi başına yıllık süt ve süt ürünleri tüketimi ortalama20 kilogram civarındayken, Türkiye’de içme sütü tüketimi yaklaşık 39 kilogram seviyesinde kalıyor. Bu oran, Türkiye’nin birçok Avrupa ülkesi ve dünya ortalamasının gerisinde olduğunu ortaya koyuyor. Uzmanlar ise özellikle çocuklar, ergenler, hamile ve emziren kadınlar ile 65 yaş üstü bireylerin günlük en az iki bardak süt tüketmesini öneriyor.
‘GÜNDE 2-3 BARDAK SÜT TÜKETMESİ ÖNERİLİYOR’
Ülkemizde kişi başı yıllık süt tüketiminin yaklaşık 39 kilogram olduğunu, bu oranın AB ülkeleri ile ABD’de ise20 kilogram civarında gerçekleştiğini ifade eden Pınar Süt Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı, ülkemizde daha fazla süt tüketilmesinin sağlıklı nesillerin yetişmesi açısından çok önemli olduğunu aktardı. İdil Yiğitbaşı, “Süt ve süt ürünleri, yaşamın her evresinde tüketilmesi önerilen çok önemli bir gıda. Verilere göre; her bireyin 70 yaşına kadar sağlıklı bir yaşam sürebilmek için günde 2-3 bardak süt tüketmesi öneriliyor. Sadece bardak süt ile kalsiyum ihtiyacının yüzde 33’ü, fosfor ihtiyacının yüzde 30’u, potasyum ihtiyacının yüzde 20’si, B2 vitamini ihtiyacının yüzde 24’ü, A vitamini ihtiyacının yüzde 7’si ve protein ihtiyacının yüzde4’ü karşılanabiliyor. Bu bilgiler ışığında sağlıklı ve mutlu nesiller yetişmesi adına çıktığımız yolda 53. yılımızı dolduruyoruz. Farklı damak tatlarına yönelik ürünleri piyasaya sunuyor, yurtdışı pazarlara açılarak süt çiftçisinin emeğini hemen her coğrafyada her yaştan insanımızla buluşturmak için çalışıyoruz. Sağlık için çok değerli bir içecek olan süt tüketimini artıracak çalışmalar, bu sebeple büyük önem taşıyor. Sosyal sorumluluk bilinciyle süt içilmesini teşvik edecek çalışmaları destekliyor ve herkesi günde 2 bardak süt içmeye davet ediyoruz.” dedi.
‘8.780’DEN FAZLA SÜT ÜRETİCİSİNE ULAŞTIK’
Üretime geçtikleri ilk günden bu yana gıda güvenliğine ve kaliteye verdikleri öneme vurgu yapan Pınar Süt Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı, amaçlarının her zaman için sağlıklı ve mutlu nesiller yetişmesine katkıda bulunmak ve toplumun ihtiyaçlarına cevap verebilen çalışmalar gerçekleştirebilmek olduğunu belirtti. İdil Yiğitbaşı, “Türkiye’de süt çiftçiliğinin gelişimi için eğitimler düzenliyor, üretim şartlarının gelişmesi için çalışıyoruz. Bu çerçevede kurduğumuz Pınar Enstitüsü çatısı altında ‘Sütümüzün Geleceği Bilinçli Ellerde’ projemiz çerçevesinde 2014 yılından bu yana5 ilde hayvan besleme ve rasyon hazırlama, hayvan sağlığı, buzağı bakımı, doğru sağım uygulamaları, hijyen ve sanitasyon, finansal okuryazarlık, iklim ve su yönetimi gibi stratejik konularda verdiğimiz43 eğitimde 8.780’den fazla süt üreticisine ulaştık. Sadece eğitimlerle yetinmedik, genç çiftçilerin sürdürülebilir tarım ve kırsal yaşam beklentilerini anlamayı ve sürdürülebilir tarımda yer almasını teşvik etmek amacıyla Genç Çiftçi Mesleki ve Bireysel Kapasite Gelişimi Programı’nı hayata geçirdik. Süt çiftçileri ile birlikte yarattığımız ekosistem sayesinde Türkiye’yi uzun ömürlü sütle tanıştıran Pınar Süt’ün 500’ü aşkın ürünü, ülkemizde55 bin noktada satılarak sofralara ulaşırken, dünyanın farklı coğrafyalarındaki toplam 31 ülkede büyük bir beğeniyle tüketiliyor. Gerçekleştirdiği ihracat faaliyetleriyle Pınar Süt, ülkemizin markalı süt ve süt ürünleri ihracatında yüzde12 ciro payıyla başı çekiyor. Kurulduğumuz günden bu yana sürdürülebilir ilişkiler kurduğumuz üreticilerimiz, tedarikçilerimiz, bayilerimiz, satış ve üretimdeki tüm çalışanlarımıza teşekkür ediyor, tüm sektör paydaşlarımızın Dünya Süt Günü’nü kutluyorum.” diyerek sözlerini sonlandırdı.