Arsenik iddiası spekülasyona döndü

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Reha Keskinoğlu, son dönemde tavuk etinde arsenik var açıklamalarının spekülasyondan ibaret olduğunu söyledi


  • Oluşturulma Tarihi : 29.11.2015 10:03
  • Güncelleme Tarihi : 01.01.1970 00:00
  • Kaynak : HABER MERKEZİ
Arsenik iddiası spekülasyona döndü

ÖZKAN PEKÇALIŞKAN

Tavuk eti ile ilgili sadece Türkiye’de değil, tüm dünyada tartışmalar bitip tükenmek bilmiyor. Bazı otoritelere göre tavuk eti zararlı ve kesinlikle uzak durulmalı, bazılarına göre ise zararsız ve gönül rahatlığı ile yenebilir. Vatandaş, önemli beyaz et kaynaklarından biri olan tavuk etini tüketip tüketmeme konusundaki soru işaretlerinden bir türlü kurtulamıyor. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Reha Keskinoğlu, tavuk etinde arsenik var iddiaları üzerine yaptığı açıklamada bu konuya açıklık getirdi.

“SAĞLIK ENDİŞESİ YARATMIYOR”

Keskinoğlu, konuya ilişkin olarak yaptığı açıklamada Amerikan İlaç ve Gıda Dairesi'ne bağlı Veteriner ve Gıda Güvenliği Merkezi ve Uygulamalı Beslenme Merkezi’nden bilim adamlarının, çok düşük seviyelerde arsenik tespit edebilen bir analitik yöntem geliştirdiklerini belirterek, “Daha az yemle daha hızlı büyüyebilmesi ve etinin daha sağlıklı görünen bir rengi olması için tavuk ve hindilerin arsenikli ilaç karıştırılmış yemlerle beslenen tavuklarda arsenik tespit etmişlerdir. Ancak FDA ayrıca bu ilaçların kullanıldığı hayvanların karaciğerlerindeki arsenik düzeylerinin bir sağlık endişesi yaratacak düzeyde olmadığını açıklamıştır” ifadelerini kullandı.

“ROXARSONE’NIN ÜLKEMİZE İTHALİ YOK”

Diğer taraftan ABD Gıda ve İlaç İdaresi’nin, roxarsone etken maddeli ve kanatlı etlerinde kullanılan ilacın arsenik içerdiğini tespit ettiğini belirten Keskinoğlu, “Bunun üzerine üretici firma bu ürünü satıştan kaldırılmıştır. Ülkemizde ise roxarsone etken maddeli ilaç veya yem katkı maddesinin Türkiye'ye ithalatı söz konusu olmadığı gibi ülkemizde satışı da yasaktır. Bu nedenle ülkemizde ‘Tavuk etlerinde arsenik var’ demek spekülasyondan başka bir şey değildir. Kaçak olarak kullanıldığına dair bugüne kadar Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın bir tespit ve açıklaması bulunmamaktadır” şeklinde konuştu.

Haber Merkezi