Ekmek israfına İTB’den proje

ÖZKAN PEKÇALIŞKAN

İzmir Ticaret Borsası (İTB) yılın son meclis toplantısını gerçekleştirdi. Meclis gündeminde İzmir tarımı ve ülke gündemine ilişkin konular konuşuldu. Meclisin açılış konuşmasını, İTB Meclis Başkanı Barış Kocagöz gerçekleştirdi.

Ülke gündeminde etkisini gösteren terör olaylarına tepki göstererek konuşmasına başlayan Kocagöz, tarım politikalarına değindi. Pamuk üretimi hakkında konuşan Kocagöz, “Pamukta da şu an için tohum tedariğinde dışa bağımlı halde değiliz. Ancak bu denli olumlu unsura rağmen üretimde halen dışa bağımlı olmamız ve her yıl 800 bin tona yakın lif pamuk ithal etmemiz, bununla birlikte 1,5 milyar dolara yakın parayı başka ülkelerin üreticilerine ödüyor olmamız anlaşılır gibi değil. Bu ülke;  iklimiyle, toprağıyla ve anlattığımız üzere üreticisiyle bu ihtiyacın tümünü üretebilecek güçtedir” diye konuştu.

“GELECEĞE YÖNELİK DAHA İYİMSERİZ”

İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli ise, konuşmasının ilk bölümüne 2015’i değerlendirerek başladı. Yıl içinde yaşanan olaylar ve ekonomik dinamikler hakkında bilgi veren Kestelli, “Ekonomide bütün olumsuzluklara karşın, beklenenden daha yüksek geleceği anlaşılan büyüme, geleceğe dair beklentilerimizi bir nebze de olsa iyimser tuttu” dedi. Yeni teknolojik üretim teknolojisi Sanayi 4.0 hakkında bilgi veren Kestelli, “Üretim için gerçekten tarihi bir dönüm noktasındayız. Dünyanın önemli sanayi ülkelerinde bu yeni döneme ilişkin önemli çalışmalar yapılıyor. Uzay madenciliğinden yeni sanayi modeline kadar pek çok yeni arayış var. Almanya, 2011 yılında Sanayi 4.0 adını verdiği, makinelerin birbirleriyle haberleştiği ve temiz enerjiyle büyüyen yeni nesil bir üretim modelinin startını verdi. Dördüncü sanayi devrimine atıfta bulunan Sanayi 4.0, ülkemizde de Bilim Teknoloji ve Sanayi Bakanlığı’mız tarafından öncelenen bir plan olarak, üretime dönük çalışmaların kalbine yerleştiriliyor” ifadelerini kullandı.

“FIRSATI İYİ DEĞERLENDİRMELİYİZ”

Işınsu Kestelli, borsa olarak sanayi ile paralel bir modelin tarım ve hayvancılık için de bir politika bütünü haline getirilmesini talep etti. Tarımda atılan adımları anlatan ve bir tarım devrimi noktasına gelindiğini söyleyen Kestelli, “Dünyanın 8’inci, Avrupa’nın en büyük tarımsal üreticisi olarak bu yeni dönemin öncülerinden biri olma fırsatını iyi değerlendirmeliyiz. Türkiye, Tarım 4.0 Planı’yla tarım ve hayvancılıkta uzun süredir yapmayı istediği radikal dönüşümü başarabilir. Bunun için devletin tarımda, tüm dünyada ilgiyle karşılanacak bir Ar-Ge ve inovasyon programı başlatması çok önemli. Türkiye gibi bir ülke için tarımın da en az sanayi kadar önemli ve stratejik olduğunu kabullenmemiz ve bunu dünyaya göstermemiz lazım. Ekonomimizin patinaj yaptığı 2015 yılında tarımın büyümeye olan pozitif etkisi bile tek başına bu önemin göstergesi” diye konuştu.

EKMEK İSRAFI PROJESİ

Kestelli, ayrıca meclis konuşmasında son dönemde artan ekmek israfı ile ilgili borsa olarak kampanya başlattıklarını söyledi. Proje kapsamında, İzmir’de belediyelerin ve odaların da içinde bulunacağı bir birim kurulacak. Birim, İzmir’de ilk olarak ekmek israfının boyutu hakkında bir çalışma yürütecek. Elde edilen rakam sonucunda lokantalardan, hanelere kadar israfın önlenmesi için çalışma yürütülecek. Sene sonunda ise ne kadarlık başarı olduğuna yönelik son araştırma yapılacak.

“GÜNDE 6 MİLYON EKMEK”

Projeyle ilgili konuşan Kestelli, “Ekmek israfı, Türkiye’nin en temel sosyal ve ekonomik sorunlarından biridir. Araştırmalar, günde 6 milyonun üzerinde ekmeğin çöpe gittiğini söylüyor. Bu israfın büyük bölümü, İzmir’in de aralarında bulunduğu büyük kentlerde yaşanıyor. Türkiye gibi tasarruf ihtiyacı büyük bir ülkede böyle bir savurganlığın kabul edilemez olduğu ortada. Devlet bu konuda 2013 yılında ortaya büyük bir irade koydu ve TMO eliyle önemli bir kampanya başlattı. Biz de İzmir genelinde yerel paydaşlarımızla işbirliğine giderek, ekmek israfının azaltılması için bir kampanya yürütme kararı aldık. İzmir’de israfın boyutlarını ölçerek başlayacak bu kampanyanın başarısını, İzmir halkının katılımı tayin edecek. Ben, bu konuda önemli bir kazanım elde edeceğimizi düşünüyorum” dedi.

BÜTÇE 11 MİLYON TL

Meclis oturumu sonunda, 2016 yılı faaliyet raporu ve 2016 bütçesi oy birliği ile kabul edildi. Açıklanan planlara göre, İzmir Ticaret Borsası’nın yeni yıl bütçesi 11 milyon 700 bin TL olarak belirlendi.

Haber Merkezi