Foça, Slow Food Ege Festivali’nde temsil edildi

Ege Slow Food Festivali “Aegean Slow Food Festival”, katılımcılarına, geleneksel yemek kültürü ve öğretilerinin paylaşımı için önemli bir fırsat yarattı.“Ege Slow Food Festivali”ne, Türkiye ve Yunanistan’dan gelen çok sayıdaki “İyi, Temiz ve Adil” ilkelerini benimsemiş gıda savunucusu katıldı.Geleneksel gıdanın korunması ile ilgili tartışmaların ve yemek sunumları yapıldığı Ege Slow Food Festivali, Petra-Patinos/Domaine Apocalypse  bağ evinde gerçekleştirildi.Uluslararası Slow Food örgütü tarafından Türkiye'nin ilk Yeryüzü Pazarı “Earth Market” olarak kabul edilen Slow Foça Zeytindalı Birliği, “Slow Food Ege Festivali”nde Foça’ya özgü yemek kültürünün tanıtımını yaptı.

Foça Zeytindalı Birliği, 25 Temmuz Cumartesi akşamı, katılımcılar için Foça’ya özgü bir sofra hazırladı. Sofrada, Slow Food Zeytindalı “Ark Of Taste” ürünü “çekme makarna”, kabuklu “Foça usulü bakla”, “taratorlu börülce” ve “reyhan şerbeti” ikram edildi. Foça Zeytindalı Birliği Lideri Gül Girişmen ve ekibi, Foça’yı en iyi şekilde temsil etti. (HABER MERKEZİ)