Foça’da ‘Toprak Ana Festivali’

Slow Food Foça Zeytindalı Birliği, Foça Belediyesinin destekleriyle ‘Toprak Ana Günü’nü kutladı. ‘Toprak Ana Festivali’ ismiyle düzenlenen kutlama gününde, Slow Food Foça Yeryüzü Pazarı’nda ve Foça Belediyesi Reha Midilli Kültür Merkezi’nde etkinlikler düzenlendi. Foça Yeryüzü Pazarı’nda pişen sıcak tarhanayı, kardeşlik ve dayanışma duygularıyla paylaştıklarını ifade eden Foça Belediye Başkanı Fatih Gürbüz, “İyi, temiz, adil gıda felsefesinden hareketle, toprağa ve çevreye zarar verilmesin, üretici de, o ürünü alan kişi de karşılığını alsın diyerek, geleneksel ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları yaygınlaştırmak için çalışan uluslararası Slow Food hareketinin 30. kuruluş yıl dönümü ve Toprak Ana Günü kutlu olsun. Bu güzel gün için emek veren Slow Food Foça Zeytindalı Birliği’mize ve tüm Slow Food gönüllülerine teşekkür ediyorum” dedi. Başkan Gürbüz, Foça Kent Konseyi Çevre Meclisi/nin açtığı stantta, Prof.Dr. Emine Aksoydan’ın başlattığı ‘Zehirsiz Sofralar-Zehirli Tarım İlaçlarına Hayır’ kampanyasını imzaladı ve yöresel yemek atölyelerine katıldı.
BİZİM GIDAMIZ, BİZİM DÜNYAMIZ
‘Toprak Ana Günü’ kutlamasının açılış konuşmasına ‘Slow Food Manifestosu 1989’u okuyarak başlayan Slow Food Foça Zeytindalı Birliği Lideri Sevtap Barandır, Toprak Ana Günü ve Foça Yeryüzü Pazarı hakkında bilgiler verdi. Sevtap Barandır, “Bizim gıdamız, bizim dünyamız, bizim geleceğimiz sloganıyla düzenlediğimiz Toprak Ana Günü’müzde; tüm hayatın başlangıç sorumlusu tohumuna, her şeyin toprağına sahip çık. Yerel üret, yerel tüket ve üreticini tanı diyoruz” diye konuştu.
FESTİVAL GİBİ KUTLAMA
Kutlama kapsamında, ‘Ege otları’, ‘çekme makarna’ ve ‘basma börek’ yemeklerinin atölye çalışmaları yapıldı. Zehirsiz Sofralar Yürütme Kurulu Üyesi ve Sürdürülebilir Yaşam Derneği Başkanı Prof.Dr. Emine Aksoydan ‘Zehirsiz Sofralar’, Ziraat Mühendisi Mesut Yüce Yıldız‘Yerel Tohum ve Buğday’ konulu söyleşilerini gerçekleştirdi. Foça Yeryüzü Pazarı’nda vatandaşlara tarhana ikram edildi. Karşıyaka Kültür ve Sanat Derneği üyeleri, dans gösterilerini sahneledi. HABER MERKEZİ