Dernek bu kapsamda İstanbul Maslak’ta zeytinyağı tadım ve farkındalık eğitimi düzenledi. Eğitimde İtalya gibi ülkelerde ilgi gören gıda eşleşmesi üzerinde de duruldu. Uygulamalı zeytinyağı tadımının da yapıldığı eğitimde gıda eşleştirmesi ve aşçıların bu konudaki rolü üzerinde de duruldu. Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Prof.Dr. Fügen Özkaya, farklı niteliklerdeki zeytinyağlarının uyumlu olacağı yiyeceklerin belirlenmesinde yurtdışında olduğu gibi ülkemizde de çalışma yürütülmesinin önemine değindi. HABER MERKEZİ
Gıda eşleşmesinde aşçıların rolü önemli
Zeytinyağı sektörünün önde gelen STK’larından Zeytindostu Derneği, zeytinyağı konusunda farkındalık oluşturmayı amaçladığı eğitimlerini sürdürüyor
- Oluşturulma:
- Kaynak: HABER MERKEZİ
Kaynak: HABER MERKEZİ
0 Yorum
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Bir Yorum Bırakın