“Glikozlu ürünlerden uzak durun”

ONURHAN ALPAGUT-ÖZEL HABER

Kemeraltı esnafı Fırat Yağan, lokum ve şekerleme fiyatları hakkında bilgi verirken, tüketiciyi ucuz ürünlerden uzak durması konusun da uyardı.

Maliyeti düşürmek amacıyla lokum ve şekerlemelerin içerisine glikoz konduğunu söyleyen Yağan, bu tür ürünlerin sağlığa büyük zarar verdiğini ifade ederek, vatandaşları uzak durmaya çağırdı.

SICAK SATIŞLARI ETKİLİYOR

Aşırı sıcakların satışları etkilediğini belirten Yağan, "Havalar normalin üzerinde bir sıcaklıkta seyrediyor. İnsanlar belli bir saatten sonra sokağa çıkıyor. Bu sebepten dolayı uzun süreler dükkan müşterisiz kalıyor. Bu da tabi ekonomimizi olumsuz yönde etkiliyor" diye konuştu.

FİYATLAR KONUSUNDA BİLGİLENDİRMELERDE BULUNDU

Şeker, çikolata ve lokum fiyatları hakkında bilgilendirmelerde bulunan Yağan, "Lokum üzerinden konuşacak olursak, piyasada harcıalem dediğimiz piyasa lokumlarının taban fiyatları 5-6 lira düzeyinde. Bu ürünlerde glikoz kullanılmakta. Lüks sınıf olarak tabir ettiğimiz lokumların fiyatı 60 TL’ye kadar çıkmakta. Şekerde ise yine glikozun ağırlıklı olarak kullanıldığı ucuz şekerlemeler var. Bunların fiyatı da 5-6 TL düzeyinde. Kaliteli yenebilecek düzeyde şekerler ise 10 TL düzeyinde seyrediyor. Çikolata da 1-2 liralık bir değişim mümkün. Kaliteli bilinen markaların çikolataları 10-20 TL civarında" diye konuştu.

LOKUM BİR ADIM ÖNDE

Vatandaşın ağırlıklı olarak lokumu tercih ettiğini belirten Yağan, "İmalatçı olduğumuz için lokum satışı diğerlerine nazaran bir adım önde. Hem yurt içi hem yurt dışından gelenler lokumu tercih etmekte. Bizde sadesinden tutunda Antep fıstıklısına her tür ürün çeşidi bulunuyor. Lokum fiyatlarını ise, içine konan çerezin dış piyasadaki fiyatı belirliyor. Bir çerezciden fıstığı 10 liraya alabiliyorken, Antep fıstığını 50 liraya alabiliyorsunuz" dedi.

GLİKOZLU ÜRÜNLERE DİKKAT

Bir lokum üreticisi firma olarak glikozun lokumların içine girdiğine dikkat çeken Yağan, tüketicilerin tercihleri doğrultusunda bilgilendirmelerde bulundu. Yağan, “Artık tüketiciler bilinçlendi. Ürünleri alırken daha dikkatli davranıyorlar. Hele ki bu ürün gıdaysa kendi sağlıklarını tehdit etmeyecek ürünlere yönelmek istiyor. Glikoz şurubu normalde tatlandırıcı olarak, şeker maiyetinde kullanılıyor. Fakat piyasada çok ucuza mal edildiği için ürünlerin içerisine girdiği anda bir fiyat kıyaslamasına sebep oluyor. Firma olarak sade veya güllü lokumun kilosunu 10 liradan verirken, yüzde 100 şeker kullanıyoruz. Ancak bazı firmalar 5-6 lira arasında fiyatlarla bu ürünü satışa koyuyor.  Bu tarz ürünlerdeki fiyatlar kesinlikle şeker yapamayacağınız fiyatlar. Sağlığını düşünen insanlar şekerle üretilen lokumu tercih ederken, maddi durumu iyi olmayan ya da kendi sağlığını öteleyen insanlar ucuz diye bu tür ürünlere yöneliyor. Ancak içerisinde glikoz şurubu içeren ürünler sağlık açısından çok zararlı. Vücuda kalıcı hasarlar verebiliyor. Glikoz şurubu vücutta daha geç yakıldığından dolayı kalıcı kilolara sebebiyet veriyor. Şeker ise vücutta daha kolay yakıldığı için enerji şeklinde vücuttan atılabiliyor. Glikoz şurubu obeziteye sebep verir bu yüzden tüketiciler tamamen şekerden yapılmış ürünlere yönelmelidir" diye konuştu.

BİLİNDİK MARKALARI TERCİH EDİLMELİ

Bir üründe glikozun bulunup, bulunmadığını fark etmemiz hususunda bilgilendirmelerde bulunan Yağan, “Glikozlu bir ürün canlı ve parlak değildir. Şekerde bu durum tamamen zıttır. Fiyat da bu konuda ayrıca belirleyicidir. Kilosu 3.5 Türk Lirası olan şekeri lokumun içerisine koyarsanız o lokumun kilosu 5 lira olmaz. Bu fiyatlar inandırıcı değildir. Ayrıca tüketici her zaman ürünleri bilindik markalardan almalıdır" dedi.

MERDİVEN ALTI ÜRÜNLERDEN UZAK DURUN

Merdiven altı üretimlerden mutlak suretle uzak durulması gerektiğine dikkat çeken Yağan, "Bu tür ürünler sağlık açısından büyük bir tehlike arz etmekte. Glikoz, sağlık uzmanlarının da tasvip etmediği bir tatlandırıcı. Maliyeti düşürmek adına satılan ürünlerden mutlak suretle vatandaşlar uzak durmalı" diye konuştu.

ZAM BEKLENMİYOR

Bayram süresince ürünlere herhangi bir zam beklenmediğini söyleyen Yağan, "Şu anda bir zam beklemiyoruz. Ancak girdi fiyatlarında piyasada beklenmeyen bir artış olursa bu da mutlaka yansıyacaktır. İmalatçı bunu fiyata yansıtmak durumunda kalacaktır" dedi.

Haber Merkezi