Halk sağlığı açısından risktir!

İzmir Veteriner Hekimleri Odası Başkanı H. Gökhan Özdemir, her yıl olduğu gibi bu yıl da yayımlanan 2019 yılı Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ hakkında açıklamalarda bulundu. Özdemir, şu ifadeleri kullandı: “Tebliğde yer alan her bir madde gerçekten çok gerekli ve önemli hususları içeriyor. Ancak ne yazık ki her yıl Kurban Bayramı’nda bu hususların çoğu kağıt üzerinde kalıyor. Biz kurban hizmetleri kapsamında pek çok bilinmesi ve uygulanması gereken olsa da dört tanesine dikkat çekmek istiyoruz. Birincisi; hayvan hareketlerine dair kontrollerin hastalıkların yayılmasındaki önemi unutulmamalıdır. İkincisi; hayvanların refahı aynı zamanda sağlıklı olmalarının da güvencesidir. Üçüncüsü; hayvan kesim yerlerinde veteriner hekim kontrolü olmaksızın kesimlerin yapılması halk sağlığı açısından risktir. Dördüncüsü; kesim sonrası etlerin ve sakatatların tüketiminde gıda güvenliğine dair gereken önlemler alınmalıdır. Bir kez daha veteriner hekimlik hizmetlerinin hele de kurban hizmetleri kapsamında koruyucu hekimlik hizmetlerinin temelinde yer aldığını hatırlatmak bizlerin görevidir. 3. Tarım Şurası öncesinde tüm yetkililerin bu bayramı bir de bu açılardan bir kez daha çok iyi gözlemlemelerini ve mevcut sorunların çözümlerini hayata geçirmelerini diliyoruz.” n HABER MERKEZİ