Hijyen denetiminde mide bulandıran görüntüler

Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, il genelinde et, tavuk ve süt ürünleri gibi yüksek riskli hayvansal gıdaların satış noktalarındaki denetimlerini sürdürüyor. Bu kapsamda, Gökçeada ilçesinde İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, et ve süt ürünleri satan bir şarküteriyi kontrol etti. Denetimde, ürünlerin uygun koşullarda saklanmadığı, son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin bulunduğu ve hijyen kurallarına uyulmadığı tespit edildi. İşletmeye yaklaşık 42 bin TL idari para cezası uygulanırken, 840 kilogram kanatlı et, 1.169 kilogram kırmızı et ve 112,5 litre süt imha edildi. Ayrıca, işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunulduğu öğrenildi.

İŞLETME MÜHÜRLENDİ

Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, “Bakanlığımızca 19.11.2025-05.12.2025 tarihleri arasında 81 ilde faaliyet gösteren et, tavuk, süt ürünleri gibi yüksek riskli hayvansal gıdaların satış noktaları ile toplu tüketim yerlerine yönelik resmi kontrol planı kapsamında İl ve İlçe Müdürlüklerimiz tarafından 19.11.2025 tarihinde denetimlere başlanmıştır. 21.11.2025 tarihinde Gökçeada İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü kontrol görevlilerince et, et ürünleri ve süt ürünleri satan işletmede gerçekleştirilen denetimde; et ve et ürünlerinin, sütlerin ve kanatlı etlerinin (tavuk eti) uygun şartlarda muhafaza edilmemesinden kaynaklı bozulmuş olduğu, Son tüketim tarihi geçmiş gıda ürünleri bulunduğu, İşletmenin genel ve özel hijyen şartlarını sağlamadığı tespit edilmiştir. Bozuk olduğu ve Son Tüketim Tarihi (STT) geçmiş olan ürünlere el konularak imhası gerçekleştirilmiştir. 840 kg Kanatlı Eti,1169 kg Kırmızı Et, 112,5 litre süt imha edilmiş, İdari Para Cezası uygulanmıştır. İşletme faaliyetten menedilerek mühürlenmiştir" denildi.