Kantinciler gıda yasağına tepkili

ÖZKAN PEKÇALIŞKAN

Milli Eğitim Bakanı Nabi Avcı’nın imzasını taşıyan genelgeyle birlikte ‘Okul kantinlerinde satışı yapılabilecek gıda ve içecekler, satışı yapılamayacak gıda ve içecekler ile belirli kriterler sağlandığında satışı yapılabilecek gıda ve içeceklerin’ net listesi belli oldu.

Genelgeye göre, 2016-2017 eğitim-öğretim yılından itibaren okul kantinlerde kızartma, cips, çikolata, gofret, şeker, kek ve tatlandırıcılı içecek gibi ürünler satılamayacak. İçme suyu, ayran, pastörize süt dışında kalan her türlü içecek, satışı uygun olmayan içecekler olarak sıralandı. Fakat okul kantinlerinde yasaklanan ürünlerin, okul dışında satışının önünde bir engel bulunmuyor. Bu durum da öğrenci ve velilerinin kafasını karıştırıyor.

“ÇOCUKLARIMIZI HEP BİRLİKTE KORUYALIM”

Okul kantinlerinde gidilen düzenlemenin yetersiz olduğunu belirten İzmir Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Habip Sak, “Obeziteyle savaşa karşı değiliz. Çocuklarımızı hep birlikte koruyalım. Ancak korurken de sadece kantinci esnafına yönelik bir düzenleme yapılmamalı. Kantinciye satış yasağı getiriliyor ama çocuk okulun karşısında bakkal, market ya da büfeden istediği ürünü yine alabilecek. Daha önce de kola ve cips yasaklanmıştı. Ancak çocuklar bunlara her yerden ulaşıyordu. Okullarda satılmaması demek bunun içilmediği anlamına gelmiyor. Bu sorunun çözümü için ailenin de işin içinde olması gerekir. Hazırlanacak kamu spotu, reklamlar ya da özel TV programlarıyla zararların anlatılması gerekiyor. Bunun dışında sigara ya da alkol reklamları nasıl yasaklandıysa, zararlı olan bu ürünlerinde reklamları yasaklansın. Bunun dışında ailenin evine almaması ve dışarıda her yerde rahatça satılmasının da denetlenmesi şart” şeklinde konuştu.

“BU SADECE GENELGEYLE OLACAK İŞ DEĞİL”

Çikolata ve şekerleme türüne karşı yayınlanan bu genelgenin sadece okul kantinleriyle sınırlı tutulmasının sorunlu bir durum olduğunu belirten Sak, “Obezite gibi tehlikeli bir durumdan çocuklarımızı korumak istiyorsak, bu genelgeyle olamaz. Çikolata ve şekerleme yasak ama hamburger ya da sandviç satışı devam ediyor. Çocuk sadece çikolatadan obezite mi olacak? çikolata ve gofret türündeki ürünlerin düşük kalorililerini üretici firmalar üretmeye başlayacak ve bizde yeni yılda bunları satacağız. Bu konuda ciddi bir çözüm üretilmediği takdirde sadece okul kantinlerinde yasaklanması hiçbir şeyi değiştirmez. Sınava giden çocuklara ‘Sınava girmeden çikolata ya da şeker ye, zihnini açar’ deniyor. Bu sadece yasaklamayla olmaz. Okullarda çocukların sportif faaliyetleri arttırılmadığı takdirde kantinde şekerlemenin yasaklanması tek başına bir anlam taşımaz. Yasak bu haliyle havada kalıyor. Bunu devletin ele alması gerekiyor. Bu sadece genelgeyle olacak şey değil” ifadelerini kullandı.

“GIDA GÜVENLİĞİNDEN ENDİŞELİYİZ”

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Reha Keskinoğlu da konu ile ilgili olarak yaptığı açıklamasında okul kantinlerindeki gıda güvenliği hakkında endişeli olduklarını söyledi. Keskinoğlu, okul kantinlerinde satılan gıda maddelerinden, gerek yasaklanan gıdalar açısından gerekse hijyen açısından kuşku duyduklarını söyledi.

KANTİNDE NELER SERBEST NELER YASAK OLACAK?

SATILAMAYACAK YİYECEK VE İÇECEK MADDELERİ: Enerji, gazlı, aromalı, kolalı, aromalı doğal mineralli içecekler; aromalı şurup, içecek tozu ve su, meyveli içecek ve tozu, meyveli doğal mineralli içecek, yapay soda, meyveli şurup, sporcu içecekleri ve suları, meyve suyu konsantresi; kızartmalar, cipsler, çerezler; çikolatalar, gofretler, tüm şeker ve şekerleme türleri; guarana, guarana özü, eklenmiş kafein içeren ürünler; kremalı, çikolata dolgulu, jöleli, kekler ve pastalar (yaş pastalar, ekler, kruvasan, donuk, parfe, mozaik pasta, muffin cupcake vb.); hamurlu, şerbetli tatlılar, tatlandırıcılı yiyecek ve içecekler; krema, Hindistan cevizi sütü ve kreması; çay ve kahve tarzı içecekler (liseler hariç).

SATIŞI SERBEST OLAN ÜRÜNLER: Genelge satışı uygun gıdaları da tanımladı. Meyveler, çiğ tüketilebilen sebzeler, salatalar, kuru meyveler, kuruyemişler, içme suyu, süt (pastörize), taze sıkılmış meyve ve sebze suyu, yoğurt, ayran, pastörize peynir, günlük haşlanmış yumurta, çeşnili ekmekler satışı uygun bulunan gıdalar. Ayrıca tam buğday ekmeği, tam buğday unlu ekmek, karışık tahıllı ekmek vb. ürünlerden yapılan, yumurta veya beyaz peynir, turşu hariç taze domates, havuç, marul, biber vb. sebzelerle yapılan sandviçler, doğal mineralli su, şekersiz gıdalara da izin veriyor.

Haber Merkezi