Kars'ta kışlık patates hasadı başladı

Kars'ın Arpaçay ilçesinde, bu yıl kışlık patates hasadı heyecanı başladı. Nisan ve Mayıs aylarında ekimi yapılan patatesler, Ekim ayında toplanarak çuvallara dolduruluyor. Tarım ve hayvancılığın önemli bir yer tuttuğu bölgede, patates üretimi yerel halkın geçim kaynağını oluşturuyor.

Çiftçiler, mahsulün kar yağmadan önce toplanması için yoğun bir mesai harcıyor. Patatesler elle ayıklanarak büyüklüğüne göre sınıflandırılıyor ve Kars merkez ile çevre ilçelerde satışa sunuluyor.

30 yıldır bostancılık yapan Seyfettin Üneş, bu yılki hasat için umutlu. "Bu sene verim güzel, 3-4 yıldır hastalık oluyordu ama bu sene hastalık olmadı. Patateslerimizin lezzeti de oldukça iyi," diyen Üneş, günlük 90-100 torba söküm gerçekleştirdiklerini belirtti. Üneş, bu yılki kışlık beyaz patateslerin, haşlama ve kızartma için ideal olduğunu vurguladı.