Kafe ve restoranlarda müşterilerin yemek içerikleriyle ilgili çalışanlara yönelttiği sorular, yeni düzenleme ile büyük ölçüde azalacak. Temmuz itibarıyla yiyecek ve içecek işletmelerinde daha kapsamlı menü uygulamasına geçilecek.
KALORİ VE İÇERİK BİLGİLERİ MENÜLERDE YER ALACAK
Yeni sistem sayesinde alerjisi bulunan ya da hayvansal ürün tüketmeyi tercih etmeyen müşteriler, sipariş vermeden önce ürünlerin içeriğini ayrıntılı şekilde inceleyebilecek. Menülerde ayrıca her porsiyonun kalori değeri de açıkça belirtilecek.
DAHA DETAYLI MENÜLER HAZIRLANACAK
İşletmeler, sunulan ürünlerin bileşenlerini herkesin kolayca anlayabileceği şekilde ayrıntılı olarak menülerine ekleyecek. Bunun yanında karekod uygulamasıyla müşterilerin ek bilgilere dijital ortamda erişmesi sağlanacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen düzenleme ile tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapması ve sağlıklı beslenme konusunda farkındalığın artırılması amaçlanıyor.
Söz konusu bilgiler, basılı menüler, yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar aracılığıyla müşterilere sunulabilecek.
İŞLETMELERE TEMMUZ'A KADAR UYUM SÜRESİ
Ulusal çapta faaliyet gösteren restoran zincirlerinin Temmuz'a kadar yeni sisteme geçişlerini tamamlamaları beklenirken, sektör genelinde uygulamanın kademeli olarak yaygınlaştırılması planlanıyor.