Obeziteye dikkat

BURCU YANAR
İzmir İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Türk Böbrek  Vakfı işbirliğiyle oluşturulan “Aşırı  Tuz ve Şeker Tüketiminin Zararları ile Sağlıklı Bir Yaşam İçin Beslenme Hayat Tarzı  Önerileri Eğitim Projesi” protokolü Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk ve İl Milli Eğitim Müdürü Ömer Yahşi’nin katıldığı törenle imzalandı. Proje kapsamında öğrencilere, kronik böbrek hastalıkları oluşmadan önlemek amacıyla aşırı tuz ve şeker tüketiminin böbrek sağlığına etkileri konulu eğitim verildi.
“ÇOCUK OBEZİTESİ ÖNEMLİ”
Konuşmasını yapan Türk Böbrek Vakfı (TBV) Başkanı Timur Erk şunları söyledi: “Yaptığımız bir araştırmaya göre 9-11 yaş grubu ilkokul öğrencilerinin çocukluk çağındaki obezite ile mücadelede en önemli hedef kitle olduğunu algıladık. O zamandan beri de İstanbul başta olmak üzere şu anda Trakya’nın üç ilinde protokollerimizi gerçekleştirdik. İzmir’de de yapmış olduğumuz bu protokol çerçevesinde çocuk obezitesinin ve üç temel tüketimin mücadelesini yapıyoruz. Şeker böbrek sağlığını yüzde 38 oranında tetikliyor, yüzde 28 oranında tetikleyen tuz, üçüncüsü de yüzde 10 oranında etkileyen trans yağlar. Çocuk obezitesi neden önemli şu açıdan çok önemli; eğer sağlıklı nesillere sahip olmak istiyorsak Türkiye nüfusu 82 milyon ise ve bu 82 milyonun içinde 3 milyon ölümcül hastalıklara yakalanma olasılığı olan obezite varsa bu 3 milyonun içinde de 1.8 milyonu 18 yaş altı ise o zaman çocuklarımıza her türlü desteği vermeye mecburuz. Daha da önemlisi ve daha tehlikelisi her yıl 1.8 milyon çocuk obez sayısı yüzde 8 oranında artıyor. Bunu ivedilikle aşağı çekmemiz lazım.”
GIDALARDA TRAFİK LEVHALARI
Başkan Erk, “Bana göre Türkiye’de bir milat yapıldı. O milatta, okul kantinlerinde uygulamaya kısmen geçilen ve yeni eğitim döneminde 15 Eylül’den itibaren resmen uygulamaya geçecek olan Trafik Işıkları Projesi’dir” diyerek Trafik Işıkları Projesi’nin içeriğini şu ifadelerle anlattı: “Ambalajlı gıdaların içerik etiketlerinde şeker ve tuz miktarlarını daha dikkat çekici hale getirmek için, İrlanda Kalp Vakfı’nın benzer bir çalışmasından ilham alarak ambalajlı yiyecek ve içeceklerdeki tuz ve şeker miktarlarını renklerle belirten “Trafik Işıkları” modelindeki projemizi başlatıyoruz. Projeyle  başta çocuklar olmak üzere, tüketicilerin bu konuda farkındalıklarının arttırılması hedefleniyor. Trafik ışığı renklerinin gıda ambalajlarına uyarlanması gibi oldukça basit bir temele dayanan bu projede, yiyeceğin veya içeceğin her 100 gramındaki tuz ve şeker içeriğinin miktarı vurgulanıyor. Buna göre her 100 gramında 1,5 gramdan daha fazla tuz ile 22,5 gramdan daha fazla şeker bulunan gıdalar kırmızı renkle belirtiliyor. Kırmızı uyarı, söz konusu ürünün tüketilmemesi veya oldukça sınırlı tüketilmesi gereğini işaret ediyor. Sarı renkli uyarı, her 100 gramında en az 0,3 en fazla 1,5 gram tuz ile en az 5, en fazla 22,5 gram şeker içeren gıdaları kapsıyor. Bu tür yiyeceklerin ve içeceklerin dikkatle tüketilmesi öneriliyor. Yeşil renkli uyarı ise güvenle tüketilebilecek ürünleri kapsıyor.”
460 BİN ÖĞRENCİ FAYDALANACAK
İl Milli Eğitim Müdürü Ömer Yahşi ise projenin öneminden bahsederek “Proje ile İzmir’de 460 bin öğrencinin faydalanacağı ve çocukların obeziteye karşı, şeker ve tuz tüketimine karşı dikkatini çekerek zihinsel ve ruhsal anlamda çocukların gelişimine yönelik sağlıklı bir beslenmenin önemine dikkat çekmek için yaptığımız bir protokol” dedi. Özellikle kantinlerimizdeki ve yemekhanelerimizdeki çocuklarımızın beslenmeyle ilgili yapacakları hususları aktarmak ve bu bilinci oluşturmak amacıyla yapılan bir çalışma olduğunun altını çizen Yahşi, “Dünya çapında şekerin ne kadar zararlı olduğunu ve son dönemde çocuklarda oluşan obeziteye ve diyabetik hastalıklara dikkat çekerek bunu minimize etmek için yapmış olduğumuz bu proje ilkokul birinci sınıftan itibaren başlayacak bir proje” dedi.