Türkiye'de kümes hayvancılığı üretiminde eylül ayında artış yaşandı. TÜİK tarafından açıklanan verilere göre tavuk eti, yumurta üretimi ve kesilen tavuk sayısında geçen yılın aynı dönemine kıyasla yükseliş görüldü.
Eylül ayında tavuk yumurtası üretimi yıllık bazda yüzde 20,4 artarak 2 milyar 76 milyon 674 bin adede çıktı. Geçen yılın aynı ayında 1 milyar 725 milyon 362 bin adet yumurta üretilmişti.
Tavuk eti üretimi de aynı dönemde artış gösterdi. Geçen yıl eylülde 228 bin 846 ton olan üretim, bu yılın aynı ayında yüzde 5,2 yükselerek 240 bin 723 ton olarak gerçekleşti.
Kesilen tavuk sayısı ise yıllık bazda yüzde 5,9 artışla 130 milyon 324 bin adede ulaştı.
YUMURTA ÜRETİMİ 9 AYDA YÜZDE 19 ARTTI
TÜİK'in ocak-eylül dönemini kapsayan verileri de kümes hayvancılığı üretimindeki artışı ortaya koydu. Yılın ilk 9 ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 19 yükseldi.
Geçen yılın aynı dönemine kıyasla artış gösteren yumurta üretimi, toplam 17 milyar 205 milyon 421 bin adede ulaştı.
Tavuk eti üretiminde de yılın ilk 9 ayında yükseliş kaydedildi. Ocak-eylül döneminde üretim, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1,8 artarak 2 milyon 99 bin 867 ton oldu.
Kesilen tavuk sayısı da aynı dönemde yüzde 1,9 artış gösterdi. Böylece yılın ilk 9 ayında kesilen tavuk sayısı 1 milyar 127 milyon 992 bin adet olarak kayıtlara geçti.
EYLÜLDE TAVUK ETİ ÜRETİMİ AYLIK BAZDA DA YÜKSELDİ
Eylül ayına ilişkin veriler, tavuk eti üretiminde aylık bazda da artış yaşandığını gösterdi.
Ağustos 2026'da 237 bin 749 ton olarak gerçekleşen tavuk eti üretimi, eylülde yüzde 1,3 artarak 240 bin 723 tona yükseldi. Böylece tavuk eti üretiminde hem yıllık hem de aylık bazda artış kaydedildi.
YUMURTA ÜRETİMİNDE AYLIK ARTIŞ YÜZDE 1,8
Tavuk yumurtası üretiminde de eylül ayında bir önceki aya göre yükseliş yaşandı.
Ağustos ayında 2 milyar 40 milyon 109 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, eylülde yüzde 1,8 artışla 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaştı.
Açıklanan veriler, 2026 yılının eylül ayında kümes hayvancılığı üretiminin hem yıllık hem de aylık bazda artış gösterdiğini ortaya koydu. Özellikle yumurta üretimindeki yıllık yüzde 20,4'lük yükseliş dikkat çekti.
TÜİK EYLÜL 2026 KÜMES HAYVANCILIĞI VERİLERİ
Tavuk yumurtası üretimi: 2 milyar 76 milyon 674 bin adet
Tavuk eti üretimi: 240 bin 723 ton
Kesilen tavuk sayısı: 130 milyon 324 bin adet
Yıllık yumurta üretimi artışı: Yüzde 20,4
Yıllık tavuk eti üretimi artışı: Yüzde 5,2
Yıllık kesilen tavuk sayısı artışı: Yüzde 5,9
Yılın ilk 9 ayında ise yumurta üretimi 17,2 milyar adedi, tavuk eti üretimi 2 milyon tonu aşarken kesilen tavuk sayısı 1 milyar 127 milyon 992 bin olarak gerçekleşti.