Yılbaşı çerezsiz geçecek

KENAN YEŞİL

Yılbaşı gecelerinin vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olan çerez ve kuruyemişe olan ilgi, çerez fiyatlarındaki artış nedeniyle beklentinin altında kaldı. Geçen yıla göre bazı ürünlerde görülen yüzde yüze varan fiyat artışından dolayı, çerezci esnafı istediği satışları gerçekleştiremedi. Durum, İzmir’de alışverişin nabzının attığı Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda da farklı olmadı. Dedesi Ömer Çamlıca ve babası Hakkı Çamlıca’dan ardından 3. nesil olarak 37 yıldır Kemeraltı’nda çerezci dükkanı işleten Ömer Çamlıca, yılbaşına sayılı günler kala vatandaşların yüksek fiyatlarından dolayı çereze rağbet göstermediğini, satışların geçen yılları arattığını söyledi.

ÜRÜNLER ZAMLANDI

Geçen yılla kıyaslandığında çerezde bazı ürünlere yüzde yüz zam geldiğine dikkat çeken Çamlıca, “Mesela Antep fıstığına yüzde 100 zam geldi. Antep fıstığı geçen sene bu zamanlar 24 liraydı, bu sene 48 lira oldu. Bademin fiyatı da yüzde 50’ye yakın yükselerek 38 liralardan, 54 liralara geldi. Karışık çerezin fiyatı bu durumdan pek etkilenmedi. Mesela fındık fiyatında mahsulün bu sene bol olmasından dolayı düşüş yaşandı. 60 liralardan 30 liralara geriledi. Tezgahta şu an en pahalı kuruyemiş 60 lira ile kaju. O da ithal ürün olmasından dolayı, dolara endeksli artıyor” dedi.

ÇEREZDE ESKİ GÜNLER ARANIYOR

Çerezde yılbaşı hareketliliğinin son günlerde belli olacağını, şu sıralarda ise fiyatların yüksek olmasından dolayı ilginin az olduğunu ifade eden Çamlıca, “Artık çerezin o eski tadı kalmadı. Nasıl kalsın? Geçen sene insanlar 15 liraya bir karışık çerez yaptırabiliyordu. Şimdi öyle bir karışığı 30 liraya yaptırabiliyor. Bu fiyatlar 44 liralara kadar çıkıyor. Ama yine Kemeraltı piyasaya göre yine uygun satıyor. Bu fiyatlar bizde böyle. Semtlere git, bu fiyatlara alamazsınız” diye konuştu.

ESNAF FEDAKARLIK YAPIYOR

İnsanların çerez alışverişini son güne sarkıttığını ve hareketliliğin son 3 günde artabileceğini dile getiren Çamlıca, “İnsanlar gerek bozulmasın diye,  gerek evde çoluk çocuk yılbaşına kadar bitirmesin diye çerez alımını son güne bırakıyor. Piyasadaki çerez fiyatları Kemeraltı’ndakine göre çok daha pahalı. Çünkü serbest piyasa var. Kemeraltı rekabet yapıyor. Müşteriyi başka türlü çekemezsiniz. Mesela adam Üçyol’da oturuyor, evinden aşağıya iniyor çerezci var. Kemeraltı’yla aynı fiyat olursa gelir mi, gelmez. O nedenle müşteriyi buraya çekebilmek adına, burada biz karımızdan fedakarlık ediyoruz” diye konuştu.

Haber Merkezi