Başkan Balkan’dan yerel üreticiye destek mesajı 

GÜLPERİ TİBİN / Urla Belediyesi’nin bu sene “Otlarımızı Tanıyalım ve Koruyalım; Soframızda Sürdürülebilirlik ve Biyoçeşitlilik” temasıyla, 22 – 23 Mart tarihlerinde düzenleyeceği Geleneksel Mart Dokuzu Urla Ot Bayramı için basın tanıtım toplantısı gerçekleştirildi. Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, toplantıda açıklamalarda bulundu. Balkan, “Bugün burada yalnızca bir gastronomi etkinliğini duyurmak için değil Urla’nın doğal zenginliklerine sahip çıkanın gururuyla bir aradayız. Urla farklı medeniyetlere ev sahipliği yapmış bir bölge olmuştur. Yüzyıllar boyunca buradaki geleneklerini beraberinde getiren insanlara ev sahipliği yapmıştır. Bu sebeple urla mutfak kültürü açısından büyük bir zenginliğe sahiptir” diye konuştu.  

MARKALAŞMA AMACIYLA ÇALIŞMALAR YÜRÜTMEYE KARARLIYIZ

Gastronomi turizminin yalnızca yemek kültüründen ibaret olmadığını anlatan Balkan, konuşmasına devam ederken şu ifadeleri kullandı: “Bizler bu mirası korumayı ve gelecek nesillere aktarmayı büyük bir sorumluluk olarak görüyoruz. Gastronomi turizmi yemek kültüründen ibaret değil, sosyal ve kültürel etkinliğe de katkı sağlar. Bunlar üreticimize de güç sağlamaktadır. Bu anlayışla Gastro Farm çatısı altına bir festivaller birliği yapmak istiyoruz. Bizler yerel mutfak lezzetlerimizi tanıttığımız geleneksel Mart Dokuzu değimiz Ot Bayramı bunlardan biri. Ayrıca her nisan ayında yaptığımız Enginar Festivali ikincisi. Bağ bozumu şenlikleri de yıllar boyunca Urla’da kutlanıyor. Dördüncüsü ise bu yıl ilk kez kutlayacağımız hasat şenlikleri. Her gün bir şaraphanemizde 9 gün hasat şenlikleri yapmayı planlıyoruz. Beşincisi ise 26 Kasım Zeytin ve Sanat Festivali. Bunların tamamı gücünü üretimin gücünden almaktadır. Bu festivallerle Urla’nın dokusunu koruyarak üreticiye destek oluyoruz. Bizler bu eşsiz toprakların mirasını en iyi şekilde değerlendirmek ve dünya çapında ilçe olmak için var gücümüzle çalışacağız. Urla Belediyesi olarak gastronomi turizmi alanında markalaşma, yerel üreticimizi desteklemek amacıyla çalışmalar yürütmeye kararlayız.”