Fuar İzmir’de dün kapılarını açan 21’inci AGROEXPO Uluslararası Tarım ve Hayvancılık Fuarı kapsamında, İzmir Tarım Teknoloji Merkezi (İTTM) tarafından düzenlenen “Akıllı Tarım Kongresi”nde vizyon konuşmasını yapan Çakal, ülkelerin gelişiminde en kritik unsurun bilim ve teknolojiye yapılan yatırımlar olduğunu vurguladı. Çakal, gelişmiş ülkelerin milli gelirlerinden önemli oranlarda AR-GE harcaması ayırdıklarına dikkat çekti.
Dünya genelinde artan nüfus, iklim krizi, doğal kaynakların hızla tükenmesi ve gıda israfının küresel ölçekte büyük bir sorun haline geldiğini belirten Çakal, üretilen gıdanın yaklaşık üçte birinin çöpe gittiğini, buna rağmen hem açlık hem de obezitenin aynı anda yaşandığı çelişkili bir tablo ortaya çıktığını ifade etti.
“BİLGİYE VE BİLGİ ÜRETİMİNE DEĞER VERENLER KAZANACAK”
Şerafettin Çakal, tarımda yaygın olarak uygulanan ve büyük ölçüde kimyasallara dayanan mevcut üretim anlayışının sürdürülebilir olmadığını dile getirdi. “Akıllı Tarım Dönemi” olarak tanımlanan yeni sürecin; yapay zekâ, biyoteknoloji ve kontrollü üretim sistemleriyle şekillendiğini belirten Çakal, dikey tarım, kapalı alan üretimi, otonom tarım makineleri ve veri odaklı uygulamaların hızla yaygınlaştığını söyledi.
Çakal, doğal risklere açık geleneksel üretim yöntemlerinden planlı ve kontrol edilebilir modellere geçildiğini belirterek, Türkiye’nin de bu dönüşüme uyum sağlamasının kaçınılmaz olduğunu kaydetti.
Bu dönemde arazisi fazla olan üreticinin değil, ekoloji, biyoloji ve biyoinformatik bilgiye sahip çiftçinin öne çıkacağını söyleyen Çakal, "Aynı zamanda makro ve mikro planlama yapabilen, üretimde ve ticarette strateji üretebilen, değişen koşullara adapte olabilen, riski öngörebilen ve yönetebilen, bilgiye ve bilgi üretmeye değer verenler kazanacaktır." dedi.
İTTM Yönetim Kurulu Başkan Vekili Deniz Celep, tarımın günümüzde yalnızca üretim faaliyeti olarak görülmediğini; gıda ve su güvenliğinin sağlanması, iklim değişikliğiyle mücadele edilmesi ve ekonomik bağımsızlığın güçlendirilmesi açısından stratejik bir sektör haline geldiğini ifade etti. Celep, klasik yöntemlerle geleceğin tarımını yönetmenin mümkün olmadığını belirterek, akıllı tarım uygulamalarının hayati önem taşıdığına dikkat çekti.
Sulama süreçlerinin sensör teknolojileriyle, gübrelemenin toprak analizlerine dayalı algoritmalarla, hayvancılığın ise veri odaklı sistemler üzerinden yönetilmesi gerektiğini vurgulayan Celep, bu dönüşümün kaçınılmaz olduğunu dile getirdi.
İzmir Ticaret Borsası öncülüğünde hayata geçirilen İzmir Tarım Teknoloji Merkezi’nin, akıllı tarım çözümlerinin gerçek saha koşullarında denendiği ve açık inovasyona imkân tanıyan bir yapı sunduğunu belirten Celep, merkezin tarımı daha sürdürülebilir, verimli ve rekabetçi hale getirmeyi hedefleyen bir girişimcilik ekosistemi oluşturduğunu söyledi.
Konuşmaların ardından kongre, çeşitli paneller ve oturumlarla devam etti.
