Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali'nin son gününde farklı coğrafyalardan getirilen zeytin ağaçları Zeytin Koleksiyon Bahçesi’ne dikilirken söyleşiler, gastronomi atölyeleri ve sanat etkinlikleri de ziyaretçilerle buluştu. Festival kapsamında ayrıca 1 milyon zeytin ağacı dikilmesi hedefi paylaşıldı.
Urla’nın binlerce yıllık zeytin kültürünü sanat, gastronomi ve üretimle bir araya getiren 3. Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali, son gününde de çeşitli etkinliklere ev sahipliği yaptı. Zeytin mirasının korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının amaçlandığı festivalde, farklı bölgelerden getirilen zeytin fidanları Zeytin Koleksiyon Bahçesi’nde toprakla buluşturuldu. Söyleşilerden gastronomi workshoplarına, sanat atölyelerinden müzik performanslarına kadar birçok etkinlik gerçekleştirildi.
ZEYTİN AĞAÇLARI FARKLI COĞRAFYALARDAN URLA’DA BULUŞTU
Festivalin dikkat çeken etkinliklerinden biri, Zeytin Koleksiyon Bahçesi’ne gerçekleştirilen yeni ağaç dikimleri oldu. Şef Stavros Kallas'ın Rodos'tan getirdiği zeytin ağacı ile geçmiş dönem milletvekili Bülent Baratalı'nın Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün doğduğu Selanik topraklarından getirdiği zeytin ağacı bahçeye dikildi. Ayrıca Toprak Ana Rotary Kulübünün katkılarıyla Türkiye'nin farklı illerinden getirilen zeytin ağaçları da koleksiyona eklendi.
Farklı coğrafyaların hikâyelerini taşıyan ağaçların aynı bahçede buluşması, zeytinin kültürler arasında oluşturduğu ortak mirası simgeledi. Koleksiyon Bahçesi'nin yeni ağaçlarla büyümesiyle zeytin kültürünün korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedefleniyor.
ASLIHAN GÜRBÜZ VE AĞAÇ ADAM’DAN ZEYTİN SÖYLEŞİSİ
Festival programında oyuncu ve zeytin üreticisi Aslıhan Gürbüz de yer aldı. Ferzan Yapköz Gürgür'ün moderatörlüğünde düzenlenen söyleşide Gürbüz, zeytin üretimine ilişkin deneyimlerini, doğayla kurduğu bağı ve zeytinin yaşamındaki yerini anlattı.
Deniz Seçer (Ağaç Adam) ile gerçekleştirilen buluşmada ise zeytin ağaçlarının geleceği, doğanın korunması ve daha yeşil bir dünya için yapılabilecek çalışmalar konuşuldu. Söyleşide zeytin kültürünün yaşatılması amacıyla 1 milyon zeytin ağacı dikilmesi hedefi de gündeme geldi.
GASTRONOMİ ATÖLYELERİNDE ZEYTİNYAĞI ÖNE ÇIKTI
Festivalin son gününde gastronomi etkinlikleri de yoğun ilgi gördü. Aydan Üstkanat'ın “Kızartmadan Fırına: Zeytinyağı” başlıklı workshopunda zeytinyağının mutfaktaki kullanım alanları ve farklı pişirme teknikleri ele alındı.
Aynur Tattersall'ın moderatörlüğünde Şef Mine Özmen tarafından gerçekleştirilen atölyede Girit kabağı ve damat dolması hazırlandı. Şef Emmanouil Chiras ise balzamik sirke ve balla karamelize edilmiş ahtapotu fava püresi eşliğinde hazırladı. Şef Stavros Kallas'ın söyleşisinde de zeytinyağı, gastronomi ve üretim kültürü üzerine değerlendirmeler yapıldı.
URLA’DA ZEYTİNCİLİĞİN GELECEĞİ KONUŞULDU
Festival kapsamında düzenlenen söyleşilerde bölgenin zeytincilik geçmişi ve üreticilerin karşılaştığı süreçler de değerlendirildi. Urla Belediyesi Başkan Vekili Prof. Dr. Mesut Önen'in moderatörlüğündeki programa Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan ve Kadıovacık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ümit Özdemir katıldı. Buluşmada Urla'da zeytinciliğin gelişimi, üretimin sürdürülebilirliği ve zeytin kültürünün korunması konuları ele alındı.
CUMHURİYET MEYDANI’NDA SANAT ETKİNLİKLERİ
Festivalin son gününde Cumhuriyet Meydanı'nda da çeşitli sanat atölyeleri düzenlendi. Ahşap oyma, seramik, resim, baskı ve sabun atölyelerinde ziyaretçiler üretim süreçlerine katılma fırsatı buldu.
Müzik ve dans gösterileri de festivalin kapanış programına renk kattı. 80'ler ve 90'ların sevilen şarkılarının seslendirildiği etkinliklerde çocuklar danslarıyla programa eşlik etti. Urla Belediye Konservatuvarı Çocuk Korosu, Şef Sevil Şimşek yönetiminde sahne alırken Ayşen Şenoğlu'nun dans ve koreografileri izleyicilerden ilgi gördü.
Üç gün boyunca zeytin kültürünü sanat, gastronomi ve üretimle buluşturan festival sona ererken Urla Belediyesi, Zeytin Koleksiyon Bahçesi'ni genişletme ve 1 milyon zeytin ağacı dikme hedefi doğrultusunda çalışmalarını sürdürmeyi amaçlıyor.