Mini milföy börek, hem pratikliği hem de lezzetiyle mutfakların aday bir aperatif. Milföy hamurunun hafif çıtır dokusuyla birleşen peynirli iç harcı, her damak tadına hitap ediyor. İster kahvaltıda, ister beş çayında veya misafirleriniz için hızlı bir atıştırmalık olarak bu çıtır börekleri hazırlayabilirsiniz. İşte, mini milföy börek tarifi!
Mini milföy börek malzemeleri
- 1 paket dondurulmuş milföy hamuru
- beyaz peynir veya lor peyniri (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
- 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)
- pul biber veya karabiber (İsteğe bağlı)
Mini milföy börek nasıl yapılır?
- İlk olarak, milföy hamurlarının yumuşamalarını bekleyin.
- Bu sırada, iç harcı için beyaz peyniri ezip ince kıyılmış maydanozlarla karıştırın.
- Milföy hamurları yumuşadığında, her bir kare milföyün ortasına peynirli harçtan bir tatlı kaşığı ekleyin.
- Milföy hamurunu üçgen şeklinde kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam koyun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Çıtır mini börekleriniz hazır, afiyet olsun!