Gelinim Mutfakta Ananas yatağında tavuk tarifi merak konusu oldu. Bugün en güzel yemeği yapan gelinler sunucu Aslı Hünel ve kayınvalidelerden yüksek puanları alacaklar. Aynı zamanda kayınvalideler yapılan lezzetlerden kendi gelinlerini bulmaya çalışacak. Peki, Ananas yatağında tavuk nasıl yapılır?
ANANAS YATAĞINDA TAVUK MALZEMELERİ
- 1 adet büyük boy taze ananas (yuvarlak dilimler halinde kesilmiş)
- 2 adet tavuk göğsü (orta boy, ince dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı bal
- Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)
- Taze nane yaprakları (süsleme için)
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
ANANAS YATAĞINDA TAVUK NASIL YAPILIR?
- Geniş bir kaba zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, bal, soya sosu, toz zencefil, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karışıtırın ve marine haline getirin.
- İnce dilimlenmiş tavuk göğüslerini hazırladığınız marine sosuna ekleyin ve tavukların her tarafının iyice sosla kaplayacak şekilde birbirine yedirin. Tavukları en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Taze ananası, halkalar halinde dilimleyin. Tavukları pişirirken aynı zamanda ananas dilimlerini de pişireceğiniz için hazırlık aşamasında ananasları hazır bulundurmakta fayda var.
- Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve her iki tarafını 4-5 dakika pişirin, tavukların içi tamamen pişmeli.
- Aynı tavada, tavuklar piştikten sonra ananas dilimlerini 1-2 dakika her iki yüzü kızarana kadar pişirin.
- Servis tabağına önce pişmiş ananas dilimlerini yerleştirin. Üzerine tavuk dilimlerini ekleyin. İsteğe bağlı üzerine taze nane yaprakları ve limon suyu ekleyerek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun