Gelinim Mutfakta programında haftanın üçüncü günü geldi ve Nursel Ergin'in sunumuyla yarışmacılar günün çeyrek altınını kazanmak için mücadele etti. Her hafta içi yayınlanan programın 1323. Bölümünde, 14 Şubat Çarşamba günü ekranda olan Gelinim Mutfakta yarışında 4 gelin bir araya gelerek günün yemeği olan Aşkın Pastası’nı hazırladı. Gelinim Mutfakta Aşkın Pastası nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Aşkın Pastası tarifi ise merak edenler için sunuldu.
Gelinim Mutfakta Aşk Pastası için malzemeler
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında )
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 fiske tuz
- 1. 5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
- 2 adet muz ( isteğe göre )
KREMASI;
- 4 paket sade krem şanti
- 3 su bardağı süt
AŞKIN PASTASI TARİFİ NASIL YAPILIR?
- İlk olarak, yumurtanın sarısını ve beyazını birbirinden ayırın. Toz şekerle yumurta sayısı kadar miktarı krema kıvamına gelene kadar iyice mikserle çırpın. Ilık suyu ekleyip karıştırın.
- Ardından, unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Vanilya ve gıda boyası ekleyip karıştırın. Başka bir kapta yumurta beyazını bir fiske tuzla kar beyazı olana kadar mikserle çırpın. Ardından, bu karışımı kek hamuruna yavaşça tahta kaşık yardımıyla ilave edip, beyazın sönmemesi için hafif hareketlerle karıştırın.
- Son olarak, yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli yuvarlak kalıba kek harcını dökün ve 180°C fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Kek pişerken, krem şantiyi ve sütü çırpın, boz dolapta kekin pişmesini bekleyin.
- Kek piştikten ve soğuduktan sonra, kalp şeklinde kesin (kağıttan kalp şekli kullanabilirsiniz). Artan kek parçalarını robottan geçirip kekin üzerine kaplayın. Kekinizi kalp şeklinde üç parçaya ayırın.
- Her kat için hazırladığınız kremayı sürün ve üst üste 3 kat yapın (isteğe bağlı olarak aralara muz dilimleri yerleştirebilirsiniz). Geri kalan kremayla kekin her tarafını kapatın ve robottan geçirdiğiniz kek parçalarıyla kekin her yerini kaplayın.
- Kekinizi birkaç saat buzdolabında dinlendirip sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!