Gelinim Mutfakta'nın yeni bölümünde, 9 Nisan Salı günü bayramların vazgeçilmezi olan Bayram Baklavası tarifi verildi. Programın 1362. bölümünde izleyicilerle buluşan bu özel tarif, bayram sofralarına lezzet katacak. Bayram Baklavası tarifini merak edenler için detayları derledik. Peki, Gelinim Mutfakta Bayram baklavası nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta'da sunulan Bayram Baklavası tarifi...
Bayram Baklavası Malzemeleri
- 3 adet İri yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- Yarım kilo Antep fıstığı
- 250 gr nişasta
- 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 250 gr tereyağı
- 6 su bardağı baklavalık un
ŞERBETİ İÇİN:
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 buçuk limon suyu
BAYRAM BAKLAVASI NASIL YAPILIR?
- Bayram baklavası yapımı için ilk adım olarak unun yarısını bir kaba koyup ortasını havuz gibi açın ve içine yumurtayı, sütü, suyu, zeytinyağını ve tuzu ekleyin.
- Ardından, kenarlarındaki unları havuzun içine doğru toplayarak yumuşak bir hamur elde edin ve bu hamurdan 20 adet beze yapın.
- Bezeleri unlayıp dinlendirin ve fıstıkları rondodan geçirin. Sonra hazırlanan bezeleri açarak içlerine nişasta dökün ve üstlerine un serpin. Bezeleri oklavayla açın ve tepsiye yerleştirip ortalarına fıstıkları koyun.
- Fırını 180 derecede ısıtın ve baklavaları tepsiye yerleştirin. Üzerlerine tereyağını eritin ve pembeleşinceye kadar pişirin.
- Şerbet için ise su ile şekeri tencereye alıp karıştırın ve yarım limon suyunu sıkarak kaynatın. Koyulaşınca ocağın altını kısın ve baklava ılıkken sıcak şerbeti üzerine dökün. Afiyet olsun!