Gelinim Mutfakta'nın 1309. bölümünde lezzet şöleni devam ediyor! 25 Ocak Perşembe günü ekrana gelen programda, izleyicilerin damaklarında unutulmaz tatlar bırakacak Çıtır Çıtır Tavuk Burger tarifi paylaşıldı. Nursel Ergin'in sunduğu Gelinim Mutfakta'da herkesin evinde kolayca deneyebileceği bu nefis tarifin detayları izleyicilerle buluştu. Hafta içi her gün saat 13.00'te Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta'da öne çıkan Çıtır Çıtır Tavuk Burger nasıl yapılır sorusunun cevabı işte haberimizde. Gelinim Mutfakta'nın 25 Ocak tarihli bölümünde sunulan Çıtır Çıtır Tavuk Burger tarifi...
Çıtır çıtır tavuk burger malzemeler
TAVUK MARİNE İÇİN:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
ÇITIR KAPLAMA İÇİN:
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Hamburger ekmeği
- Marul
- Domates
- Turşu
ÇITIR TAVUK BURGER NASIL YAPILIR?
- Gelinim Mutfakta'da enfes bir tarif var! Çıtır Çıtır Tavuk Burger için önce tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin. Bir kasede tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kırmızı biberi karıştırarak lezzetli bir baharat karışımı elde edin.
- Hazırladığınız baharatlı karışımı tavuk dilimlerinin her iki tarafına sürün. Sonrasında süt-limon karışımını tavukların üzerine dökerek, tavukları bu karışımda en az 30 dakika boyunca marine edin.
- Başka bir kapta un, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber ve kabartma tozunu karıştırarak çıtır kaplama karışımını hazırlayın.
- Marinasyondan çıkardığınız tavuk dilimlerini hazırladığınız unlu karışıma bulayın. Her tavuk parçasını bu karışımla iyice kaplayın ve unla bulayarak çıtır bir dış yüzey elde edin.
- Hazırladığınız tavuk parçalarını derin yağda altın rengine ve çıtır olana kadar kızartın. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
- Son olarak hamburger ekmeklerini ısıtın. Alt tabanına mayonez ve ketçap sürün. Üzerine marul, dilimlenmiş domates ve turşuyu ekleyerek çıtır çıtır tavuk dilimlerini ekleyin. İki ekmek arasında nefis bir Çıtır Çıtır Tavuk Burger hazır! Afiyet olsun!