Kanal D’de ekranlarında haftanın beş günü yayınlanan Gelinim Mutfakta programında yeni hafta başladı. Aslı Hünel'in sunumunu gerçekleştirdiği programda, günün yemeği Fasulye Diblesi oldu. Gelinler mutfakta hünerlerini göstererek, en iyi fasulye diblesini yaptı. Peki, Fasulye diblesi nasıl yapılır?
FASULYE DİBLESİ TARİFİ
MALZEMELER:
- 2 adet büyük domates
- 1 kg fasulye
- 1 adet büyük soğan
- Yarım çay bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı pirinç
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
FASULYE DİBLESİ NASIL YAPILIR?
- Öncelikle fasulyeleri ince ince doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde, soğanı ise yemeklik olacak şekilde doğrayın.
- Tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın, ardından soğanları ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.
- Fasulyeleri tencereye ekleyip birkaç dakika karıştırarak kavurun.
- Üzerine doğranmış domatesleri ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
- Son olarak pirinci ve suyu ekleyip tüm malzemeleri güzelce harmanlayın. Orta ateşte olacak şekilde, malzemeler yumuşayana kadar arada kontrol ederek pişirin. Fasulyeler yeterince pişmezse, kontrollü bir şekilde sıcak su ilave edebilirsiniz. Pişirdikten sonra biraz dinlendirip servis edin. Afiyet olsun!