Her yeni bölümüyle izleyicilerin ilgisini çeken Gelinim Mutfakta, sunduğu yemek tarifleriyle arama motorlarında araştırılıyor. Her gün yeni tariflerle ekrana gelen Gelinim Mutfakta, bu kez Kafes tart tarifiyle dikkatleri üzerine çekti. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle iştah kabartan tart, izleyiciler tarafından yapımı için aranmaya başlandı. İşte gelinlerin haftanın son günü kıyasıya mücadele ettiği Kafes tart tarifi…
Elmalı kafes turta malzemeleri
İç Harcı:
- 100 gram tereyağı
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 5 yemek kaşığı şeker
- 10 adet orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hamuru İçin:
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 50 gram margarin
- 100 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı taze yoğurt
- Yaklaşık 3 su bardağı kadar un
- Yarım bardaktan biraz fazla toz şeker
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
GELİNİM MUTFAKTA KAFES TART NASIL YAPILIR?
- İlk olarak elmaları soyup rendeleyin ve rendelenmiş elmaları yapışmaz bir tavaya alın, üzerine tereyağı ekleyin.
- Ardından, şekeri ve tarçını ekleyin. Kısık ateşte, elmaların suyu çekene kadar pişirin. Son olarak, dövülmüş cevizleri bu karışıma ilave edin ve harcı soğumaya bırakın.
- Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun. Bir büyük, bir de küçük olmak üzere iki beze hazırlayın. Büyük bezeyi merdane yardımıyla açarak borcama yerleştirin.
- Soğuyan harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Küçük bezeyi daha ince açın ve birer santim aralıklarla şeritler kesin. Bu şeritleri kafes şeklinde harcın üzerine yerleştirin.
- 200 dereceye ısıtılmış fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Sıcak turtanın üzerine pudra şekeri serpin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.