Gelinim Mutfakta Vişneli Pofuduk Çörek tarifi merak konusu oldu. Her gün saatler 13.00 olduğunda yeni bölümü yayınlanan Gelinim Mutfakta 1320. bölüm yıldızı Vişneli Pofuduk Çörek oldu. Kanal D canlı yayın izleyenlerin gündemine giren Vişneli Pofuduk Çörek tarifi verildi. 7’den 70’e herkesin severek yediği Vişneli Pofuduk Çörek yapımına geçildi. 9 Şubat Cuma günü Gelinim Mutfakta yeni bölümde yapılan Vişneli Pofuduk Çörek tarifi sizler için derlendi. Peki, Vişneli Pofuduk Çörek nasıl yapılır? İşte merak edenler için 9 Şubat Gelinim Mutfakta Vişneli Pofuduk Çörek tarifi…
Vişneli pofuduk çörek malzemeleri
Hamuru için:
- 3, 5 su bardağı un (385 g)
- 1 paket kuru maya veya 1 paket yaş maya
- 1 çay bardağı toz şeker (100 g)
- 100 gram margarin
- 1 çay bardağı ılık süt (115 g)
- 1 tutam tuz
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı (çöreklerin üzerine sürmek için)
İçine:
- Çekirdeksiz vişne
- 1 paket vanilin
- 3-4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
Üzerine:
- 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri (50 g)
VİŞNELİ ÇÖREK TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Unu eleyip mayayı ekleyerek karıştırın. Ardından tuzu, yumurtayı, toz şekeri, margarini ve ılık sütü ilave edip yoğurun. Hamurunuzu üzerini kapatıp, ılık bir ortamda 40-50 dakika kadar bekletin.
- İç harcı için 1 paket vanilin, 1 yemek kaşığı nişasta, 3-4 yemek kaşığı şeker ve vişneleri blenderden geçirin. Tencereye tüm malzemeleri koyup bir taşım kaynatın. Üzerini streç folyo ile kapatıp soğumaya bırakın.
- Hamurunuzu 2-3 mm kalınlığında açın. Açtığınız hamurun üzerine iç harcı yayın. Hamurun bir tarafını ortaya doğru katlayın, diğer tarafını üstüne katlayıp birleştirin (resimdeki gibi).
- Daha sonra hamuru 2 parmak kalınlığında olacak şekilde şeritler halinde kesin. Kesilen şeritleri kıvırarak iki ucunu birleştirip simit şekli verin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 190-200 derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.