Ev yapımı krem peynir tarifi arayanlar için enfes bir lezzet deneyimi sunuyoruz! Evde krem peynir yapmanın pratik ve lezzetli yoluyla tanışın. Hazır satın alabileceğiniz krem peyniri evinizde kolayca yapabilirsiniz. Bu ev yapımı krem peynir tarifi, sağlıklı ve doğal malzemelerle dolu. İster kahvaltıda ekmeğinizin üstüne sürün, isterseniz atıştırmalık tariflerinizde kullanın. İşte, evde krem peynir yapmanın pratik tarifi...
EV YAPIMI KREM PEYNİR İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 1 litre süt tam yağlı paket süt kullandım
- 4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
EVDE KREM PEYNİRİ NASIL YAPILIR?
- Öncelikle sütü tencereye ekleyip ocağa alalım.
- Sütü fokur fokur kaynatmayacağız arkadaşlar sadece üzeri köpürmeye başladığında yani tam kaynama noktasına geldiği anda limon suyunu ilave edip karıştırıyoruz
- Anında saniyeler içinde süt pütür pütür bir hal alıp kesilecektir.
- Kestirme işlemini bitirdikten sonra süzme işlemine geçeceğiz bunun için bir kaba tel süzgeç veya bir tülbenti oturtalım.
- Kesilmiş olan sütü buradan süzelim.
- Altta kalan suyu kesinlikle dökmeyelim çok faydalı olan bu suyu hamur işlerinde ve çorbalarda kullanabilirsiniz.
- Süzme işlemini bitirdikten sonra peyniri doğrayıcıya alıp üzerine tuzu ve yağı ekleyelim.
- 2-3 dakika krem halini alıncaya kadar çekelim.
- Kıvamı bana göre koyu geldiği için 2 yemek kaşığı peynir suyundan ekleyip kıvamını biraz açabilirsiniz. Eğer siz koyu kıvamlı seviyorsanız bu işlemi yapmayabilirsiniz, yani kıvamını istediğiniz gibi peynir suyu ile açabilirsiniz ve krem peynirimiz hazır.
BU İÇERİK DE DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR: Pazar kahvaltısı tarifleri: Kolay dere otlu poğaça tarifi