Her yıl Haziran’da kutlanan Dünya Süt Günü, süt tüketimi konusunda toplumsal bilinci artırmak ve sütün sağlık açısından önemini vurgulamak amacıyla çeşitli etkinliklere sahne oluyor. Uzmanlar, özellikle çocuklar, ergenler, gebe ve emziren kadınlar ile 65 yaş üstü bireyler için günlük süt tüketiminin önemine dikkat çekiyor. Dünya genelinde kişi başına yıllık süt ve süt ürünleri tüketimi yaklaşık20 kilogram seviyesinde bulunurken, Türkiye’de bu oran yaklaşık 39 kilogram seviyesinde seyrediyor. Uzmanlar, bu farkın azaltılması için düzenli süt tüketiminin teşvik edilmesi gerektiğini belirtiyor. Türkiye’de süt tüketiminin Avrupa Birliği ülkeleri ve ABD’ye göre oldukça düşük seviyelerde olduğu ifade edilirken, uzmanlar günde en az 2 bardak süt tüketiminin önemine işaret ediyor. Sütün kalsiyum, fosfor, potasyum, B2 ve A vitamini ile protein açısından önemli bir kaynak olduğu vurgulanıyor. Pınar Süt Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı, Türkiye’de kişi başına yıllık süt tüketiminin yaklaşık 39 kilogram olduğunu, bu rakamın AB ülkeleri ve ABD’de20 kilogram civarında gerçekleştiğini belirterek süt tüketiminin artırılmasının önemine dikkat çekti. İdil Yiğitbaşı, “Süt ve süt ürünleri, yaşamın her evresinde tüketilmesi önerilen çok önemli bir gıda. Verilere göre; her bireyin 70 yaşına kadar sağlıklı bir yaşam sürebilmek için günde 2-3 bardak süt tüketmesi öneriliyor. Sadece bardak süt ile kalsiyum ihtiyacının %33’ü, fosfor ihtiyacının %30’u, potasyum ihtiyacının %20’si, B2 vitamini ihtiyacının %24’ü, A vitamini ihtiyacının %7’si ve protein ihtiyacının %14’ü karşılanabiliyor. Bu bilgiler ışığında sağlıklı ve mutlu nesiller yetişmesi adına çıktığımız yolda 53. yılımızı dolduruyoruz. Farklı damak tatlarına yönelik ürünleri piyasaya sunuyor, yurtdışı pazarlara açılarak süt çiftçisinin emeğini hemen her coğrafyada her yaştan insanımızla buluşturmak için çalışıyoruz. Sağlık için çok değerli bir içecek olan süt tüketimini artıracak çalışmalar, bu sebeple büyük önem taşıyor. Sosyal sorumluluk bilinciyle süt içilmesini teşvik edecek çalışmaları destekliyor ve herkesi günde 2 bardak süt içmeye davet ediyoruz” dedi.
SÜT ÜRETİCİLERİNE EĞİTİM VE DESTEK PROGRAMLARI
Pınar Süt Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı, şirketin gıda güvenliği ve kalite odaklı üretim anlayışını sürdürdüğünü belirterek süt sektörünün gelişimi için üreticilere yönelik eğitim çalışmalarına devam ettiklerini ifade etti. İdil Yiğitbaşı, “Türkiye’de süt çiftçiliğinin gelişimi için eğitimler düzenliyor, üretim şartlarının gelişmesi için çalışıyoruz. Bu çerçevede kurduğumuz Pınar Enstitüsü çatısı altında ‘Sütümüzün Geleceği Bilinçli Ellerde’ projemiz çerçevesinde 2014 yılından bu yana5 ilde hayvan besleme ve rasyon hazırlama, hayvan sağlığı, buzağı bakımı, doğru sağım uygulamaları, hijyen ve sanitasyon, finansal okuryazarlık, iklim ve su yönetimi gibi stratejik konularda verdiğimiz43 eğitimde 8.780’den fazla süt üreticisine ulaştık. Sadece eğitimlerle yetinmedik, genç çiftçilerin sürdürülebilir tarım ve kırsal yaşam beklentilerini anlamayı ve sürdürülebilir tarımda yer almasını teşvik etmek amacıyla Genç Çiftçi Mesleki ve Bireysel Kapasite Gelişimi Programı’nı hayata geçirdik. Süt çiftçileri ile birlikte yarattığımız ekosistem sayesinde Türkiye’yi uzun ömürlü sütle tanıştıran Pınar Süt’ün 500’ü aşkın ürünü, ülkemizde55 bin noktada satılarak sofralara ulaşırken, dünyanın farklı coğrafyalarındaki toplam 31 ülkede büyük bir beğeniyle tüketiliyor. Gerçekleştirdiği ihracat faaliyetleriyle Pınar Süt, ülkemizin markalı süt ve süt ürünleri ihracatında %12 ciro payıyla başı çekiyor. Kurulduğumuz günden bu yana sürdürülebilir ilişkiler kurduğumuz üreticilerimiz, tedarikçilerimiz, bayilerimiz, satış ve üretimdeki tüm çalışanlarımıza teşekkür ediyor, tüm sektör paydaşlarımızın Dünya Süt Günü’nü kutluyorum” ifadelerine yer verdi.