Magnezyum deyip geçmeyin

Uzm.Dr. Meliha Hafız, kas ve kemik sağlığı için magnezyum minerali alımının çok önemli olduğunu açıkladı. Uzm.Dr. Hafız, vatandaşları beslenme alışkanlıklarında magnezyum içeren gıdalar için dikkatli olmaları konusunda uyardı. Uzm.Dr, “Çok önemli olmasına rağmen nüfusun yüzde 75’i magnezyum eksikliğinden şikayetçidir. Gıda endüstrisi, besinlerdeki magnezyum seviyesini diğer birçok besin değeri gibi üretim aşamasında azaltmaktadır. Örneğin buğday, beyaz un elde etmek için işlendiğinde içindeki magnezyumun yüzde 90’ı yok olmaktadır. Dondurulmuş sebzelerin kaynatılması da içindeki magnezyumu azaltır” dedi. Magnezyum eksikliğinde vücutta sık sık kramp oluşabildiğini de belirten Uzm.Dr. Hafız, krampların en sık baldır, uyluk kasları ve ayaktaki küçük kasları etkilediğini kaydetti. Uzm.Dr. Hafız, “Bunlar arasında en çok baldır kasları, genelde tek taraflı olarak etkilenir” dedi. İHA

Haber Merkezi