Sağlıklı deri için hangi gıdalar tüketilmeli?

ONURHAN ALPAGUT-ÖZEL HABER

Deri sağlığı için beslenme oldukça önem taşıyor. Özellikle içerisinde bulunduğumuz şu sıcak aylarında beslenmenin önemi 2 kat daha önem taşıyor. Doğru ve dengeli beslenmenin deri sağlığı açısından faydası oldukça yüksek. sıralayan Ege Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç.Dr. Onur Oral, deri sağlığının korunması için gerekli gıda ürünlerini anlattı. Doç.Dr. Onur Oral, “Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan zeytinyağı deri sağlığının korunması için son derece önemli. Zeytinyağı, derinin daha sağlıklı olması ve antioksidan barındırması açısından tüketilmesi gerekli bir ürün olarak karşımıza çıkıyor. Çikolata, deri sağlığına yine katkı verici bir gıda ürünüdür. Derinin nemini artırır. Yeşil çayda yine son derece önemli bir ürün. Ciltte bulunan yaraların iyileşmesine katkı verir” diye konuştu.

İKİ ÖNEMLİ GÖREVİ BULUNUYOR

İnsan derisinin iç ve dış ortam arasında ilişkiyi sağlayan önemli bir iletişim organı olduğunu vurgulayan Doç.Dr. Oral, “Dış ortam ve ortam iç ortam arasındaki tüm alışverişi deri sağlıyor. Bu bağlamda derinin iki temel görevi bulunuyor. Bunlardan ilki metabolizmayı iç etkenlere karşı koruma görevi. Diğeri ise dış etkenlere karşı metabolizmayı koruma görevi. İç etkenlere karşı metabolizmayı koruma görevini deri detoksifikasyon ile gerçekleştiriyor. Terlediğimizde vücudumuzda bazı zararlı maddeleri vücuttan atabiliyoruz. Detoksifikasyon beslenme içinde önemli bir kavram. Vücudun zararlı ürünlerden arındırılmasını sağlıyor. Deri, terleme fonksiyonu ile detoksifikasyona büyük katkı sağlayan bir yapı. Aynı zamanda vücut ısısının korunması ve dengelenmesi son derece önemli. Vücut ısısı son derece değişkenlik gösterebiliyor. Şu an içerisinde bulunduğumuz sıcak yaz günlerinde vücut ısısının artmaması gerekli. Dış ortamın 40 dereceyi bulduğu bir koşulda vücut ısısı 36 buçukta kalması için ısının düzenlenmesi gerekli. Deri bu görevi üstlenir. Bunun tam tersi de düşünebilir. Yine havanın çok soğuk olduğu ortamlarda vücut ısısının 36 buçukta olması termoregülasyon için önemlidir. Deri bu görevi ter ve yağ bezleri ile yerine getirir. Metabolizmanın sağlıklı olması için deri sağlığı da yine önemli bir koşul” diye konuştu.

DIŞ ETMENLERE KARŞI METABOLİZMAYI KORUYOR

Sözlerini şu şekilde sürdüren Doç.Dr. Onur Oral: “Deri, dış ortamdan gelecek birçok zararlı etmeni engeller. Bir dış koruma sistemidir. Aynı zamanda aşırı ışık, ısı, elektirik gibi fiziksel etmenlere karşı derinin koruma özelliği vardır. Bir görevi de aktif hormon üretmesidir. Güneş ışığı ile birlikte aktif D Vitamini sentezi için deri görev üstlenir. Bazı ilaçların emilinde yine deri aktif görevi vadır. Renk yapım görevi vardır. Pandemi sorunlarının gündemde olduğu bir dönemde deri yine savunucu görev üstlenmektedir. Bununla beraber derinin depo görevi var. Deri, kendi katmanları arasında karbonhidrat, yağ, su, kan gibi önemli maddeleri depo eder. Gerekli anda bunları metabolizmaya sunar.”

TÜKETİMESİ GEREKEN BESİNLER

Deri sağlığı üzerinde etkili olan gıda maddelerini sıralayan Doç.Dr. Onur Oral, “Domatesin cilt sağlığı üzerinde önemli bir etkisi var. Akne, sivilce ve benzeri sorunlarda domates tüketiminin fazla olması bu sorunların daha aza inmesine yardımcı olur. Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan zeytinyağı deri sağlığının korunması için son derece önemli. Zeytinyağı, derinin daha sağlıklı olması ve antioksidan barındırması açısından tüketilmesi gerekli bir ürün olarak karşımıza çıkıyor. Çikolata, deri sağlığı yine katkı verici bir gıda ürünüdür. Derinin nemini artırır. Yeşil çay yine son derece önemli bir ürün. Ciltte bulunan yaraların iyileşmesine katkı verir. Protein olarak yağlı balık tüketimi önemli. Balığın içerisinde bulunan yağlar deri sağlığı açısından gereklidir. Son dönem yapılan çalışmalarda yine soya’nın cilde önemli katkılar sunduğu tespit edilmiştir. Kırışıklıkları engellediği belirtilmektedir. Bu ürünler ile beraber sağlıklı bir cilt bakımı yapılabilirse cildin sağlığı devamlı hale gelir” dedi.

Haber Merkezi