Sivas’ın propolisi maymun çiçeğine meydan okuyor

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi İleri Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezinde (CÜTAM) yürütülen çalışmada propolis tamamen suda çözünür hale getirildi. Atimikrobiyal etkinliği yüksek oranda artırılan propolisin maymun çiçeği virüsüne karşı ne kadar etkili olduğunu görmek çalışma başlatıldı.

Çiçek hastalığını 15 dakikada azalttı

Yapılan araştırmalar sonucu propolisin bakteri kaynaklı bulaşıcı hastalıklar üzerinde yüksek etkinlik gösterdiğini ortaya kondu. Kabarcıklı ağız iltihabı virüsüne karşı öldürücü etki gösterdiği tespit edilen propolisin aynı zamadan çiçek hastalığı virüsü etkisini de 15 dakika içinde azalttığı görüldü.

Halk arasında porolisin pek çok hastalıkta kullanıldığını belirten Teknoloji Araştırma ve Uygulama Merkezi (CÜTAM) Müdürü Doç. Dr. Ebru Yabaş,  Propolisin maymun çiçeği virüsünde etkili olabileceği tezi üzerine çalışma başlattıklarını söyedi.  Propolisin alternatif tıpta yoğun olarak kullanıldığını belirten Yabaş, “Propolis var olan şekilde tüketildiğinde etkinliği istenen düzeyde değil. Propolisin ham halinin suda çözünürlüğü oldukça az. Bundan dolayı da vücut içerisinde beklenen etkinliğini tam olarak karşılayamıyor. Laboratuvarımızda ön çalışmalar yaparak propolisi suda tamamen çözünür hale getirdik ve hastalıklar üzerindeki etkisini artırmayı hedefledik. Suda çözünür hale getirdiğimiz propolis üzerine antimikrobiyal çalışmalarımızı gerçekleştirdik. Sonuçta doğal halinden çok daha etkili antimikrobiyal aktivite gösterdiğini gördük. Literatüre baktığımızda son çalışmalarda propolisin antiviral etkiye sahip olduğu yani virüsler üzerinde de etkin olduğunu gözlemledik. Bu bağlamda maymun çiçeğine karşı ne kadar etkili olduğunu görmek amacıyla çalışmalarımızı başlattık” şeklinde konuştu.

Propolis nasıl oluşur?

Gıda Mühendisi Öğr.Gör. Esen Bilge Biçer, propolisin nasıl elde edildiği hakkında şu bilgileri paylaştı;

“Propolis arıların bitkilerin reçinelerinden topladıkları, bitkilerden aldıkları hammaddelerle kendi ürettikleri bal, bal mumu ve kendi enzimleriyle oluşturdukları doğal bir hammaddedir. Arılar propolisi kendi kovanlarını korumak, kovandaki delikleri kapatmak ve kovana dışarıdan girebilecek yabancı maddeleri tutması amacıyla üretirler. Arılar için büyük öneme sahip olan propolis, alternatif tıpta tedavi yöntemlerinde yaygın olarak kullanılırken aynı zamanda halk arasında da sıklıkla tercih ediliyor”

Arun Acumsal